６月１日・焼肉とスープ

キムチスープ
焼しゃぶ
キムチ キムチスープ。
これは、スンドゥブ？と言っても良いのでしょうか…
キムチと野菜のスープに豆腐を入れました。

焼しゃぶ。
薄切りの牛肉をサッと焼いて…
チシャとレタス。

焼肉を包んで…。

キムチ。

キムチスープのキムチが残ったので、もじゃし君がキュウリを足して

なんや小さなさつま揚げも入れて、作ってくれていました。

少なかったキムチの量が増えて、美味しくみんなで頂きました！

　

　＝キムチスープ＝

キムチと豚肉を炒めます。

そこへ野菜（青梗菜・人参・玉葱・大根・エノキ・しめじ）を入れ、がらスープを

入れます。少し煮て、仕上げに豆腐を入れてコトコトすれば、出来上がり！

卵を入れると美味しいですが、今日は人数が多く、鍋の容量オーバーだった

ため出来ませんでした……。

半熟卵とスープが絡まれば、おいすぃ～い！

昨日、明日何食べたい？って聞くと、辛いモノとか元気が出るモノが
食べたいですと……。
月末にコッソリと買っておいた牛肉があったので、それを活用する事を
考えました。
そこそこなお肉だったので、炒めてしまって出すよりも、ホットプレートで
大きな薄切りのお肉を目の前で焼く方がテンションもあがるし、良いかなぁと
思って、牛肉はシンプルにそのまま焼きました。

期待通り、みんな大変喜んでくれて「美味しい」「元気になりそう」だって
かなり喜んでくれました。
量的にはかなり少なかったけれど…。
やっぱり焼肉ってテンションがあがって、喜ぶメニューですね。

また、やりくりして美味しいお肉が買えるように今月も頑張ります！
そのためには、日ごろの節約にご協力下さいませ～～!!

社長！すみません!!
ちょっと贅沢なお昼にしちゃいました。