2010年10月29日金曜日

10/29 おやつ 東京から~。

東京から~。
日本橋 錦豊琳 のちょこかりんとう。
きんぴらごぼうのかりんとうで一世を風靡していた、かりんとうのお店。
まだまだ根強い人気の様で10分ほど並んで、ゲットして来てくれました。

箱の中に缶、缶の中に袋。
で、やっと「ちょこかりんとう」に出会えました。
生地の中にチョコレートを染みこませ、カリッとした食感と口溶けを
合わせもつ、今までにない新食感のかりんとう……だそうです。

それと、東京事務所から差し入れ。
アーモンドぎっしりのチョコ。
半分は東京スタッフで、後の残りを大阪に・・・。
ぎっしりアーモンドがのっています。
こんなアーモンドチョコ見た事ない~!
  
     スゴッ!!!

10月29日・豚ヘレのカツレツ

豚ヘレのカツレツ
イクラご飯
サラダ
子持ち鮎の
昨日の残り 豚ヘレのカツレツ。
衣を付けて、油で揚げるのではなく、フライパンに少し入れて、揚げるでも
なく、焼くでもなく…ぐらいにすると、サックリ揚がり・こんがり焼ける。

仕上げにバターを入れて、香り付け~。
そのバターには、残りのエシレバターを贅沢に使いました。

やっぱり、香りがとても良く、かなり美味しかったです。

豚肉にしっかりと塩コショウをしておけば、何もつけなくてもバターと
塩味で美味しく頂けます。

イクラご飯。
昨日の残りのイクラ。
ご飯の上にのせて頂きました!
 サラダ。

キャベツとキュウリの千切りに塩をしっかりとして、水分が出たら絞って…
卵とハムと合わせ、塩とコショウとマヨネーズで味付け。
 子持ち鮎の甘露煮。

kazeさんからの差し入れ~。
お上品なお味でございました。。。


それと、昨日の残り……。
ひじきの炊いたん……と・・・。
漬け物。

本日、月末!

昨日、贅沢な食卓にしてしまったので、今日はどうして良いやら・・・。

普通に買い物して、パン粉を買い忘れた事に気付きもう一度買い物に。
そこで、あれもこれも…と手にとってしまったモノ。
へへへ~。

これだけ買っちゃいました……。

満足・満足!      
         (^_^)v
皆様!
今週末、台風が来そうですので、お気を付けて週末をお過ごし下さい!
では、月曜日、11月1日に~!!!

2010年10月28日木曜日

10月28日・ごはん!

ごはん
おとも色々…
みそ汁 
ごはん。
今日も美味しいご飯が炊けたので、メインがご飯!

今日も玄米を五分に精米して。

そして、ご飯のおともに・・・。

おかずを色々。
ご飯がススムおかずとして、並べてみました。

ちょっと見にくいので、上から・・・。
  ~ 左から~
ひじきの炊いたん。
いくら。
納豆。
うなぎ。
スタミナにんにく。
味付け海苔。
イカ明太。
たらこのミディアムレアー焼き。
厚揚げ焼いたん。
赤カブの漬け物。


イカ明太・スタミナにんにくは、昨日撮影終了後、白米でおにぎりを
したらしく、その具としてコンビニで買って来たそうですが、
あとのおかずは、またまた黒門市場で購入して参りました。

久しぶりに行った感想は、やっぱり安い!ですね。

今日は、10月最終週でもないのに、ちょっと豪華。

日本橋でついつい降りてしまいました。
明日で最後の10月のお昼ご飯。

そこそこお金に余裕があり、プレ月末として今日も少し豪華に
やっちゃえ~!と。。。

毎日・毎日お金の事も考え、少しでも安く…と言う思いで買い物
しています。

なので、月末にはお金の許す限り
  「え~~~いっ」 と贅沢しちゃいます。

買い物でストレス発散しているのでしょうかぁ???

予算全部使わんでええねん!って怒られそうですが、そこそこの
贅沢お許し下され~~~。

と、言う事で・・・。

明日はどんな贅沢しましょうかね?

あと、今日はおみそ汁でした。

みそ汁。
大根とワカメと青ネギ。


今日のご飯は、朝ご飯みたいな感じでちょこちょことつまんで
食べる・・・。

こんなお昼がもっとあっても良いね~って、喜んで頂きました。

が!

美味しく炊けたご飯があっての事ですけどね~。 (^_^)v

2010年10月27日水曜日

10/27 おやつ アメとまんじゅう

フランスと東京からのお土産です!

あげまんじゅう。

あんこが入ったまんじゅうを、サッと油で揚げた。
そんなまんじゅう、でした。

アメ。

レモンを皮ごとアメにした・・・。
そんな感じのアメでした。


どちらも美味しく頂きました。
ありがとうございます!

10月27日・豆乳鍋

豆乳鍋。  今日の大阪はかなり冷え込みました。
秋を通り越して、一気に冬の様な朝でした。

寒い時のメニュー=鍋。
定番なんですけど、カレーもしたしシチューと言う感じではない…。

やっぱり鍋にしてしまいました・・・。

そこで、いつもとは違った鍋をと言う事で、豆乳に…。

鍋にする前に、クツクツと少しだけ炊いて、湯葉をほんの少し
頂きました。

もちろん、メインは鍋なんですけど……。

今日は、ご飯もメインだったのです。。。


それは、なぜかと言うと・・・。
                      ↓ NEW 炊飯器
象印マホービン株式会社さんの製品。
   
      「圧力IH炊飯ジャー 極め炊き」

購入したのではなく・・・。

昨日、FACEの取材があり、取材スタッフが、
象印さんからお借りして来ました。

撮影は白米でされるのですが、いつも炊いている炊飯器との味比べに、
いつも精米している5分のお米で炊かせて頂きました。

炊きあがりました!いつもと違う・・・。

食べてみよ~!!
めちゃ、おいすぃ~~~~~。

味が濃いと言うか…
しっかりしてると言うか…

食感はふっくら~。

やっぱり違いました!

撮影用に今、白米炊いていますが、出来上がりが楽しみです。

2010年10月26日火曜日

今年も・・・。

今年もこの季節が来ました~!

イチョウの木から落ちる、ギンナン。  私が買い物に行く、サボイの前のイチョウの木にはギンナンが出来て、
毎年キョーレツな香りを放ちます。
  掃除のおじさんが集めてはりました~。

この日は、たくさん落ちていました。

スゴイ…

ニオイ…。。。

10月26日・鮭のムニエル

鮭のムニエル
卵の肉包み
パプリカのマリネ
ポテトサラダ

鮭のムニエル 。

肉巻き卵 。
  パプリカのマリネ 。

ポテトサラダ。

昨日は、パーティーな感じだったので、今日は「ご飯とおかず」に
しようと・・・。
美味しそうな牛肉が50%だったので、それをカゴに入れたは
良いけどそれを何に使おうか…。

すき焼きや鉄板焼きなどの、みんなで食べると言うおかずは
避けたく……。

そこで思いついたのが、肉巻き卵。
ゆで卵に牛肉をグルグル巻きにして、フライパンでコロコロと
全体を焼いてから、甘辛く味付けしました。

お弁当のおかずにも最適~な感じです!

2010年10月25日月曜日

10月25日・パーティーな感じ

パーティーな感じ。  今日は、パーティーな感じになったので、まずはその雰囲気から~。
何だか、ウキウキしますねぇ~!

手前から・・・。
モッツァレラチーズとトマト。
真ん中にサラミと生ハム。
オリーブオイルと塩・こしょうをかけて……。

サンドイッチ。
クラブハウスですかね?
サーモンやベーコンやチキンが挟まっていて、と~っても美味しかった。

サラダ。
シーザーサラダ。
真ん中には、ポテトサラダがのっています。

ナスのミートスパゲティ。

今日はkazeさんがこの様に、パスタ以外のおかずを持って来てくれました。
ありがとうございます!
モッツァレラチーズを1つ取り出すと、プルプルとしてとってもかわいく、
ざっくぅに似ていたので、、ざっくぅの後姿とツーショット。
今までのモッツァレラチーズよりかなり柔らかくて美味しかったです。

月曜日は、休み明けで気分がLOW気味なうえ、雨。。。
そこで、会社に来たら、今日はパティーな感じにメニューが・・・。

昨日は、友人宅でたこパーをしてもらい、今日のお昼もパティーな感じ。
パーティーってテンション上がりますねっ!

週の始まりの月曜日は、大事ですね。。。

kazeさんからの差し入れ、とても有り難かったです。
ありがとうございました!!

2010年10月22日金曜日

秋のチョビ

秋のチョビ。 暑かった真夏は、チョビの姿が見えずかなり心配しました。

もう13歳になるのかな?
チョビ。



姿が見れたと思ったら、グッタリとしていて、息も荒く・・・。
この夏越えれるの~?って、ヒヤヒヤ。。。


少し暑い日はあったものの、少し涼しくなってきてゴロゴロして
いるがチョビを見る様になりました。

すっかり秋になった最近では、また前の様に店先でみんなを見守っています。

ペッタンコになって、ぼんやり~。

どんなに接近しても、されるがままで・・・。

いつも眠そうにボヤボヤぁ~。

たまに、チョビお得意のチョコンとお座り!
眠そうな顔をしていますが・・・。
こうして、キョロキョロと今までの様に見張っている時もあります!

仕事をする前にこの姿を見ると、和みます~。

10/22 おやつ クッキー

クッキー  サンキャトルヴァンさんのクッキー。

3時のおやつにみんなで頂きました。

サックサクッ!

こんなにサックサクのクッキー、食べた事ない食感でした。
いくらでも食べられるクッキーでした。

いつもありがとうございます!

10月22日・おでん

おでん  おでん。

おでん。

今日の具は・・・?
平てん・ちくわ・こんにゃく・大根。

厚揚げ・じゃがいも・ごぼ天・たこ。

野菜天・たまご・鶏肉。
今日は、東京から社長が戻られる…と。
何しよ~、何しよ~???
そうやん、社長黒~く炊いたおでんが食べたいって言うてはったなぁ。
で、おでんにしました。
黒くなるまで煮る時間がなかったので、若干味は薄めでしたが・・・。
ビルの入り口で、おでんのニオイがしていたらしいです。
            (^^;)

冬のコンビニに入ると、このおでんのニオイでやられます、私…。
結構なニオイですよね、 「おでん」  って。