１０月２９日・豚ヘレのカツレツ

豚ヘレのカツレツ
イクラご飯
サラダ
子持ち鮎の
昨日の残り 豚ヘレのカツレツ。
衣を付けて、油で揚げるのではなく、フライパンに少し入れて、揚げるでも
なく、焼くでもなく…ぐらいにすると、サックリ揚がり・こんがり焼ける。

仕上げにバターを入れて、香り付け～。
そのバターには、残りのエシレバターを贅沢に使いました。

やっぱり、香りがとても良く、かなり美味しかったです。

豚肉にしっかりと塩コショウをしておけば、何もつけなくてもバターと
塩味で美味しく頂けます。

イクラご飯。
昨日の残りのイクラ。
ご飯の上にのせて頂きました！

　サラダ。

キャベツとキュウリの千切りに塩をしっかりとして、水分が出たら絞って…
卵とハムと合わせ、塩とコショウとマヨネーズで味付け。

　子持ち鮎の甘露煮。

ｋａｚｅさんからの差し入れ～。
お上品なお味でございました。。。


それと、昨日の残り……。

ひじきの炊いたん……と・・・。

漬け物。

本日、月末！

昨日、贅沢な食卓にしてしまったので、今日はどうして良いやら・・・。

普通に買い物して、パン粉を買い忘れた事に気付きもう一度買い物に。
そこで、あれもこれも…と手にとってしまったモノ。

へへへ～。

これだけ買っちゃいました……。

満足・満足！　　　　　　

　　　　　　　　　(^_^)v

皆様！

今週末、台風が来そうですので、お気を付けて週末をお過ごし下さい！

では、月曜日、１１月１日に～!!!