１０月１９日・カレー

カレー
サラダ

カレーライス！


サラダ。
大根サラダ。
例の・・・

何の例かわかりませんが・・・・・・。

例の大根サラダ。

大根の短冊と貝割れ大根とツナ缶汁ごとを混ぜて、ポン酢で和えるのみ。
これがウマイんです。
さっぱりしていて……。

一度、お試し下さい。

そしてそして……。
ジャーーーン！

ケララカレー。　

やっとお披露目する時が来ました。
かなり温めてました。
(^^ゞ

ご存じですか？
ケララ・・・。

ケララってナニ？
ケララって、インドにケララ地方って言うのがあるそうです。

そこの地方のカレー。


友人が、このカレーが美味しいって教えてくれたのですが、どこへ行っても
見つける事が出来ず・・・。

結局、友人が買って来てくれました。

これだけのモノが入ってました。

炒め用スパイス。
煮込み用スパイス。
ブイヨン。
カレールウ。
辛味スパイス。
香りスパイス。

用意するモノは、玉ねぎ・生姜・リンゴ・セロリ・骨付きチキンなどを
用意して、炒めて煮込みます。

煮込むのもグツグツ煮込むのではなく、簡単に出来上がりました。

中にはこんな本格的なスパイスも！


今日は、取材があり、１１時半頃に出て行くと…。
それまでに食べるとなると、朝から用意していたのでは間に合わず。

昨日のうちに作って、一晩寝かせて。。。

カレー好きが多い為、張り紙をして帰りました。

張り紙効果もあり、カレーは無事でした。


スパイスを使ったカレーが手軽に出来るので、本当に良いセットです。
社長も美味しいカレーや！と…。

スパイスでカレーを作るカレー好きスタッフも、美味しいと言って
くれました。
また、このルーを手に入れたら作りますね！

美味しかったよぉ～～～！