６月３日・ヘレカツとコロッケ

ヘレカツとコロッケ
レンコンのきんぴら
もずく酢
スープ ヘレカツ。　　コロッケ。　レンコンのきんぴら。　　もずく酢。（沖縄もずく）　スープ。
もじゃし君作、ジンジャースープ。
かなりの生姜入ってました。
かなり体温まりそうです！
そこへ、小さく切った豆腐が…。 大根おろし。
じゃこおろしにするつもりで、大根おろしにしたところ・・・
ヘレカツを大根おろしで食べたいと・・・。
予定変更で、じゃこを混ぜずにおろしのみで。

このソース……。
見覚えありますか??

コレ。

実は・・・。

４月８日に津村さんが来られて、コロッケをご馳走して下さった時に
持って来て下さった、美味しいソース。

いつか出番が来る日まで…と冷蔵庫に入れてました。

そのいつか…がやって来ました。

あまりにも美味しすぎたコロッケ。
まだ、舌の奥に残っている味。

昨日、失敗した卵で思い出しました。
コロッケを作ってみよう～。

もじゃし君がいてくれてる間に、一緒に作ってみよう…。

自分なりに作って見ました。
見た目は同じだったのに、味は全く違っていて…。
時間もかなりかかって…。

やっぱり自分で作るモノではなかったかも。。。
コロッケ。 　


今、人気の食べるラー油。

かなりピンぼけですが、入手してくれました。

食べるラー油。

京都のホテルオークラの１Ｆで売っているそうですが、入手困難だそうです。

ｋａｚｅさんがゲットしてくれました。

ｋａｚｅさん、ありがと～。。

今日は、早速ジンジャースープにちょこっと入れて、ご飯にもちょこっと

のせて頂きました。

かなり美味しかったです。

大事に、大事に頂きましょう~!!

今日のおかず、かなり豪華でした。
昨日、豚肉が半額だったので豚ヘレを買っておきました。

ところが、急遽コロッケを作る事になったので、ヘレカツを
違う日にまわそうか…と思っていたのですが。。。

もじゃし君、ヘレカツ食べたい……。
と、わがまま言いまして、かわいいもじゃし君に負け。。。
両方作ってしまいました。

２度とないこの組み合わせ。
だけど、ヘレカツが少し余ったので明日に繋げます。
夜にこっそり食べないでね!!

　＝ジンジャースープ＝
お湯を沸かし、生姜のスライス１袋の半分。
生姜すりおろし１袋の１／４。
マギーブイヨン２つ。
がらスープの素、パラパラ。
お酒・こしょうで味付けしていました。

これ、１０人分以上です。

夏でもこれはありですね。
クーラーで体冷えますから、体の温まるスープ良いですね！