パン
ハッシュドビーフ。
シチューとハッシュドビーフとハヤシライスの違いがわかりますか？
簡単に言うと、肉の大きさと煮込んだりと作り方が違う様です。
それと、ハッシュドビーフとハヤシライスの違いはわかりますか？
簡単に言うと、ハッシュドビーフはデミグラスソースベースで、
ハヤシライスは甘みのあるトマトソース味だそうです。
ゴロゴロお肉のビーフシチューにしたかったのですが、煮込む時間が
ないので……。
ハッシュドビーフにしました。
パン。
ほとんど東京に行っているスタッフが、珍しく大阪にいてるので
大好物のシチューとパンにしました。
今日のパンは、瓢箪山にあるシャルムと言うパン屋さんで買いました。
今までも何度か買って持って来ていたのですが、今日は特別
美味しく感じました。
出来たてのホカホカで、入れてもらった袋を開けたまま電車に
乗りました。
それでも、かなり汗が出る程の熱々。
大変好評で、百貨店まで行かなくても十分！
今日、使ったルー。
ハウスのハッシュドビーフは、水分量が８５０ｍｌだったので量的に不安
だったので、少しずつ足せる様に…とフレーク状のモノを用意しました。
が、８５０ｍｌでいけたため、今回は使用しておりません。
今度、ハンバーグなどのソースに使ってみよう…と思っています。
サラダ。
フリルレタスとベビーリーフとプチトマトと豆腐。
ベビーリーフは、水菜・ターサイ・デトロイト・レッドケール
ピノグリーンが入っていました。
フリルレタス ↓
フリルレタスは、葉先が水菜の様で、ヒラヒラしていて、レタスよりも食べやすかったです。
全く農薬を使っていないせいか、元々なのか苦みがなく美味しかったです。
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