２月７日・色々…

色々…

今日は、変更・変更で、色んなおかずになりました。


まず、今日はエビカツ丼にしようと昨日から考えていて、
おばあの所で少し大きめのエビを買って…と考えていました。

ところが、今日は大きなエビが入荷しておらず、小さなエビしか
ないと・・・。

それじゃあ、親子丼に変更！
と、言う事で材料を調達し、会社へ出勤～。


そしたら、ｏｈｒａｋさんが土日で寒ブリを食べに富山へ行ったと、
お土産を買って来てくれて。。。

それが、こちら。　　↓　

イカの塩辛みたいな味だけど、美味しいんですと、頂きました。

新鮮なイカとイカのスミを使い、独自の製法で造りあげたイカの塩辛と、
箱に書いてありました。

ご飯に乗せて食べたら美味しいって言うもんだから・・・。
丼、やめてご飯のススムおかずへと変更にしました。

真っ黒！　ご飯に乗せて・・・。
みんな口元黒々として頂きました。　

美味しすぎるので、イカの塩辛がお好きな方は川村水産さんで
お取り寄せしてみて下さい！

それともう１つ、お土産。　めざし。

程良い固さと柔らかさで、とっても美味しかったです。
　あと…そろそろ食べなきゃと思っていた、播州ハムさんのベーコン。

焼いて、頂きました。　あと、ネギ入りだし巻き卵と、椎茸の焼いたん。

横に添えてあるのが、三つ葉のお浸し。
　７つの卵で焼いたので、小さなロールケーキの様なだし巻き。
　あとは、おばあが作るところを見ていて、作り方を教わった
ぬたの酢みそ和え。

簡単そうに、白味噌とみりんと砂糖と辛子を混ぜるだけ…と教えて
くれるけど、そんな簡単にはこの味が出ないと思う。。。

おばあが作っている間は、おばあのお店で買おうと思いました。

だけど、本当に勉強になります!!!　　　あとは、かぼちゃとわかめのおみそ汁。
冷蔵庫にあったモノで・・・。

今日は、変更が続きましたがかなりご飯のススムおかずになりました。
美味しいモノがたくさん頂けて、丼を変更して良かったです！

ご飯のススムおかずは、とっても幸せになります～。