７月１６日・冷麺

冷麺　　冷麺。　 トッピング。
もやし・鶏肉・焼き豚・キュウリ・ハム・貝割れ大根。

茄子・坦々の具・キムチ。

茄子は、全て皮を剥いてから、細く切り片栗粉をつけて茹でました。

チュルチュルと茄子そうめんの出来上がりです。

このまま焼きナス風・そうめん風に食べても美味しいです。

今日の冷麺は…。

麺をちょこっとだけ器に取り、好きなトッピングをのせめんつゆをかけて

スルスルと頂きます。

それに欠かせないのが、食べるラー油でしょっ！

今日は、大量に作りました!!

少し麺に混ぜるだけでも、がらりと味が変わります。

たまねぎをいつもより長く揚げました。
とても香ばしくなり、美味しかったです。

この方式で冷麺を食べると、恐ろしくいつまででも食べ続けられます。
ちょっとピリ辛風にしてみたり…
めんつゆべースで食べてみたり…

いつものなんてことのない、冷麺。
こうして食べるといつもよりも、豪華に美味しく感じます！

美味しかったです。