１１月２０日・白菜のミルフィーユ

白菜のミルフィーユ
手羽中と白ネギの塩焼き
厚揚げ焼いたん
じゃこおろし
　 白菜のミルフィーユ。

白菜の間に豚バラを挟んでグツグツ。

お酒を入れるのが遅かったため、少し底が焦げました・・・。初めはこの様にふんわりと盛ってありますが・・・。
水分が出てぺちゃんこに・・・。

白菜が丸々１個も！

厚揚げを焼きました。手羽中と白ネギの塩焼き。

皮はパリッとが基本ですね。

大根おろしとしらすです。

醤油をかけて食べました。

本日のお野菜は、ｏｈｒａｋさんのおばあちゃんからです。

もう冬野菜が摂れるのですねー。

スーパーで買う野菜とは柔らかさが違いますね。

それは何が違うのでしょうか???

この大きな白菜と白ネギは、今日１日で消費してしまいました。

大根は、まだ少し残っているので炊いて食べると美味しいそうです。

かなり柔らかく煮れそうです！

もう、金曜日です。

今週は祝日もあり、次は火曜日ですね。

休み中に風邪などひかないようにご注意下さい！

今週もお疲れ様でした。