制作管理部: 10月 2010

2010年10月29日金曜日

１０／２９　おやつ　東京から～。

東京から～。

日本橋　錦豊琳　のちょこかりんとう。
きんぴらごぼうのかりんとうで一世を風靡していた、かりんとうのお店。
まだまだ根強い人気の様で１０分ほど並んで、ゲットして来てくれました。

箱の中に缶、缶の中に袋。

で、やっと「ちょこかりんとう」に出会えました。
生地の中にチョコレートを染みこませ、カリッとした食感と口溶けを
合わせもつ、今までにない新食感のかりんとう……だそうです。

それと、東京事務所から差し入れ。

アーモンドぎっしりのチョコ。

半分は東京スタッフで、後の残りを大阪に・・・。

ぎっしりアーモンドがのっています。

こんなアーモンドチョコ見た事ない～！

　　　　　スゴッ!!!

豚ヘレのカツレツ。
衣を付けて、油で揚げるのではなく、フライパンに少し入れて、揚げるでも
なく、焼くでもなく…ぐらいにすると、サックリ揚がり・こんがり焼ける。

仕上げにバターを入れて、香り付け～。
そのバターには、残りのエシレバターを贅沢に使いました。

やっぱり、香りがとても良く、かなり美味しかったです。

豚肉にしっかりと塩コショウをしておけば、何もつけなくてもバターと
塩味で美味しく頂けます。

イクラご飯。
昨日の残りのイクラ。
ご飯の上にのせて頂きました！

サラダ。

キャベツとキュウリの千切りに塩をしっかりとして、水分が出たら絞って…
卵とハムと合わせ、塩とコショウとマヨネーズで味付け。

子持ち鮎の甘露煮。

ｋａｚｅさんからの差し入れ～。
お上品なお味でございました。。。

それと、昨日の残り……。

ひじきの炊いたん……と・・・。

漬け物。

本日、月末！

昨日、贅沢な食卓にしてしまったので、今日はどうして良いやら・・・。

普通に買い物して、パン粉を買い忘れた事に気付きもう一度買い物に。
そこで、あれもこれも…と手にとってしまったモノ。

へへへ～。

これだけ買っちゃいました……。

満足・満足！　　　　　　

　　　　　　　　　(^_^)v

皆様！

今週末、台風が来そうですので、お気を付けて週末をお過ごし下さい！

では、月曜日、１１月１日に～!!!

2010年10月28日木曜日

１０月２８日・ごはん！

ごはん
おとも色々…
みそ汁　

ごはん。
今日も美味しいご飯が炊けたので、メインがご飯！

今日も玄米を五分に精米して。

そして、ご飯のおともに・・・。

おかずを色々。
ご飯がススムおかずとして、並べてみました。

ちょっと見にくいので、上から・・・。
　　～左から～
ひじきの炊いたん。
いくら。
納豆。
うなぎ。
スタミナにんにく。
味付け海苔。
イカ明太。
たらこのミディアムレアー焼き。
厚揚げ焼いたん。
赤カブの漬け物。

イカ明太・スタミナにんにくは、昨日撮影終了後、白米でおにぎりを
したらしく、その具としてコンビニで買って来たそうですが、
あとのおかずは、またまた黒門市場で購入して参りました。

久しぶりに行った感想は、やっぱり安い！ですね。

今日は、１０月最終週でもないのに、ちょっと豪華。

日本橋でついつい降りてしまいました。
明日で最後の１０月のお昼ご飯。

そこそこお金に余裕があり、プレ月末として今日も少し豪華に
やっちゃえ～！と。。。

毎日・毎日お金の事も考え、少しでも安く…と言う思いで買い物
しています。

なので、月末にはお金の許す限り
　　「え～～～いっ」　と贅沢しちゃいます。

買い物でストレス発散しているのでしょうかぁ???

予算全部使わんでええねん！って怒られそうですが、そこそこの
贅沢お許し下され～～～。

と、言う事で・・・。

明日はどんな贅沢しましょうかね？

あと、今日はおみそ汁でした。

みそ汁。
大根とワカメと青ネギ。

今日のご飯は、朝ご飯みたいな感じでちょこちょことつまんで
食べる・・・。

こんなお昼がもっとあっても良いね～って、喜んで頂きました。

が！

美味しく炊けたご飯があっての事ですけどね～。　(^_^)v

2010年10月27日水曜日

１０／２７　おやつ　アメとまんじゅう

フランスと東京からのお土産です！

あげまんじゅう。

あんこが入ったまんじゅうを、サッと油で揚げた。
そんなまんじゅう、でした。

アメ。

レモンを皮ごとアメにした・・・。
そんな感じのアメでした。

どちらも美味しく頂きました。
ありがとうございます！

１０月２７日・豆乳鍋

豆乳鍋。　

今日の大阪はかなり冷え込みました。

秋を通り越して、一気に冬の様な朝でした。

寒い時のメニュー＝鍋。

定番なんですけど、カレーもしたしシチューと言う感じではない…。

やっぱり鍋にしてしまいました・・・。

そこで、いつもとは違った鍋をと言う事で、豆乳に…。

鍋にする前に、クツクツと少しだけ炊いて、湯葉をほんの少し

頂きました。

もちろん、メインは鍋なんですけど……。

今日は、ご飯もメインだったのです。。。

それは、なぜかと言うと・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　ＮＥＷ炊飯器

象印マホービン株式会社さんの製品。
　　　
　　　　　　「圧力ＩＨ炊飯ジャー　極め炊き」

購入したのではなく・・・。

昨日、ＦＡＣＥの取材があり、取材スタッフが、
象印さんからお借りして来ました。

撮影は白米でされるのですが、いつも炊いている炊飯器との味比べに、
いつも精米している５分のお米で炊かせて頂きました。

炊きあがりました！

いつもと違う・・・。

食べてみよ～!!

めちゃ、おいすぃ～～～～～。

味が濃いと言うか…
しっかりしてると言うか…

食感はふっくら～。

やっぱり違いました！

撮影用に今、白米炊いていますが、出来上がりが楽しみです。

2010年10月26日火曜日

今年も・・・。

今年もこの季節が来ました～！

イチョウの木から落ちる、ギンナン。　　

私が買い物に行く、サボイの前のイチョウの木にはギンナンが出来て、
毎年キョーレツな香りを放ちます。
　

掃除のおじさんが集めてはりました～。

この日は、たくさん落ちていました。

スゴイ…

ニオイ…。。。

１０月２６日・鮭のムニエル

鮭のムニエル
卵の肉包み
パプリカのマリネ
ポテトサラダ

鮭のムニエル。

肉巻き卵。
　パプリカのマリネ。

ポテトサラダ。

昨日は、パーティーな感じだったので、今日は「ご飯とおかず」に
しようと・・・。
美味しそうな牛肉が５０％だったので、それをカゴに入れたは
良いけどそれを何に使おうか…。

すき焼きや鉄板焼きなどの、みんなで食べると言うおかずは
避けたく……。

そこで思いついたのが、肉巻き卵。
ゆで卵に牛肉をグルグル巻きにして、フライパンでコロコロと
全体を焼いてから、甘辛く味付けしました。

お弁当のおかずにも最適～な感じです！

2010年10月25日月曜日

１０月２５日・パーティーな感じ

パーティーな感じ。　

今日は、パーティーな感じになったので、まずはその雰囲気から～。
何だか、ウキウキしますねぇ～！

手前から・・・。

モッツァレラチーズとトマト。

真ん中にサラミと生ハム。

オリーブオイルと塩・こしょうをかけて……。

サンドイッチ。
クラブハウスですかね？

サーモンやベーコンやチキンが挟まっていて、と～っても美味しかった。

サラダ。

シーザーサラダ。

真ん中には、ポテトサラダがのっています。

ナスのミートスパゲティ。

今日はｋａｚｅさんがこの様に、パスタ以外のおかずを持って来てくれました。

ありがとうございます！

モッツァレラチーズを１つ取り出すと、プルプルとしてとってもかわいく、

ざっくぅに似ていたので、、ざっくぅの後姿とツーショット。

今までのモッツァレラチーズよりかなり柔らかくて美味しかったです。

月曜日は、休み明けで気分がLOW気味なうえ、雨。。。
そこで、会社に来たら、今日はパティーな感じにメニューが・・・。

昨日は、友人宅でたこパーをしてもらい、今日のお昼もパティーな感じ。
パーティーってテンション上がりますねっ！

週の始まりの月曜日は、大事ですね。。。

ｋａｚｅさんからの差し入れ、とても有り難かったです。

ありがとうございました!!