５月２９日の献立

　　　　チキンカツ
　　　　タコとトマトのサラダ
　　　　焼き野菜

　　　　チキンカツ。
　　　　カツの衣にパン粉と粉チーズとパセリを混ぜて、
　　　　少しイタリアンチックに。
　　　　イタリアンチックにする為に、トマトソースをかけました。
　　　　トマトソースはフレッシュなトマトと、トマトピューレが冷蔵庫に
　　　　あったので合わせタマネギを少々加えて味付けしました。

　　　　パプリカ・レンコン・アスパラ・ナスビ・ズッキーニ・エリンギを
　　　　焼きました。
　　　　丁寧に少しずつ焼けば焦げ目もキレイに付くと思うんですが、
　　　　大きなフライパンで一気に焼いたので焼き目がまばらです・・・。


　　　　トマトとタコ・・・。
　　　　あまりにも美味しそうなプリップリ♪のタコがあったので、
　　　　買っちゃいました。
　　　　先日のパスタのランチの時に作ったドレッシングが残っていたので、
　　　　ジェノベーゼソースを混ぜてイタリアンチックに！

　　　　今日は、あくまでもイタリアンチックに。
　　　　イタリアへ行った事がないのでわかりませんが、なんとなくの想像で
　　　　イタリア風に仕上げました。

　　　　でも…、ご飯なんです・・・。
　　　　そこは、ツメが甘いと言うか、何でしょう・・・。
　　　　イタリアならここへパスタとかピザ、リゾットとかなのかなぁ？って
　　　　思いながら、ご飯です。
　　　　
　　　　食べてて思いました、ご飯がすすむおかずじゃないって。
　　　　せめてパンとかにすれば良かったと…。