2009年5月9日土曜日

ピノキオは見ていた（笑）

健康管理部の表面に出ない仕事。
アジのムニエル、その下ごしらえ。小骨を丁寧に取っているところ。
こんな面倒な作業があるのです。
感謝してご飯は残さずに食べること。
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2 件のコメント:

  1. Unknown2009年5月11日 15:40

    臭みを取るのは何か入れますか？

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  2. Sueco2009年5月12日 15:39

    私は、何も入れません。
    鯖なら臭みがあるかもしれませんが、アジですから臭みと言うのはあまりない様に思います。
    少し多めの油でカリッと焼くと美味しいです！

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