５月２２日の献立

　　　　焼きそば！ 　　　　まずは、醤油焼きそばから…

　　　　アップにしてもソースとの違いがわかりませんね。

　　　　２回目は、ソースです。

　　　　やっぱりアップにしても違いが出ません…。

　　　　オブザアイではいつも醤油から始まり、ソースで終わります。

　　　　ガッツリいきたい時は、そばめし。

　　　　今日は６人だったため、そんなにガッツリいかなくても麺だけで

　　　　十分だったので焼きそば２種にしました。

　　　　ただそれが、やっぱりホットプレートが不調で・・・

　　　　野菜を炒めていてもジュージューと良い音が出ず、水っぽくなるし

　　　　蒸しそばになりそうでした。

　　　　だいたい６玉ずつ炒める事が多いので、火力（電力？）が弱いと

　　　　出来上がりが変わって来ます。

　　　　やっぱり高温でサッサと炒めるのが美味しく出来上がるコツかと。

　　　　６人で、１２玉。

　　　　ほんの少し残りました。

　　　　残った分で、夜食の焼きそばパンを・・・

　　　　本日の使った材料。

　　　　焼きそば１２玉

　　　　キャベツ１／２個

　　　　たまねぎ１個

　　　　ニンジン約１本

　　　　太もやし１袋

　　　　豚肉５００ｇ

　　　　イカ１杯

　　　　醤油焼きそば

　　　　塩コショウ味の素しっかりめに味付け、薄口醤油タラァ～。

　　　　オイスターソースさっきより多めの、タ～ラァ～。

　　　　以上。

　　　　ソース焼きそば

　　　　塩コショウ味の素しっかりめに味付け。

　　　　ウスターソース、タラ～。

　　　　焼きそばソース、タ～ラ～ァ。

　　　　お好みソース、ドボドボ。

　　　　最後の仕上げは、お好みソースで。

　　　　

　　　　私は、ウスターソースの多めがあまり好きではありません。

　　　　ウスターって火を入れるとなぜか酸味が出てしまう気が・・・

　　　　ウスター＜焼きそばソース＜お好みソースの配合が好きです。

　　　　

　　　　さて、今日は金曜日。

　　　　明日、明後日と休みですが、ゆっくりして下さい。

　　　　街中はどこも結構すいていて遊びに行くのにはラクですが、

　　　　どこで菌をもらう事になるかわからないので、手洗い・うがいを

　　　　忘れずに気をつけて下さい。

　

　　　　では、良い週末を・・・！