３月８日・ブリの照り焼き

ブリの照り焼き
春菊の白和え
納豆うすあげ
かまぼこ
出し巻きブリの照り焼き。

春菊の白和え。

納豆うすあげ。

うすあげの中に納豆を入れて、焼きました。

かまぼこ。

出し巻き玉子。

今日は、ｋａｚｅさんから美味しい卵焼きとかまぼこを持って

行きますとメールをもらったので、それと合うモノをおかずに…。

久しぶりに大阪に社長が帰って来られたので、社長の好きな

ウインナー…ではなく、今日は白和えに。

そうなると、お魚。。。

ブリが美味しそうだったので照り焼きに。

そして、この出し巻きとかまぼこ。

京都の錦市場で売ってるそうで、またこのかまぼことっても高価

なんですよ。

京かまぼこ　茨木屋の鱧魚羹（はもぎょかん）。

鱧だけを使った蒲鉾です。

何というか、硬すぎない歯ごたえに、柔らかすぎない歯ごたえ。

ちょうど良い。

お値段なんと1本、２，６２５円な～りぃ～！

どれだけ頑張っても、私には買えないこの蒲鉾。

それと、やっぱりこの出し巻きも美味しかったです。

京都らしい、とてもダシの味がしっかりした卵焼きでした。

なんとも贅沢なこの2品。

私は、これだけでご飯が食べたくて、ブリの照り焼きはパスして

このおにぎりと共に楽しみました。

このおにぎりは、京都御室のさのわさんから頂きました。

実は、あの蒲鉾も出し巻きもさのわさんからの頂きモノで…。

普段手にする事のない珍しい古器に、おにぎりや美味しいおかずが

盛っている

器と美味しいお料理が楽しめる催し　がさのわさんであったそうです。

そのおかずのお裾分けと言う事です。

オブザアイでは、殺風景な普通の器しかありませんが、目でも楽しめるので

美味しいモノがより一層美味しく感じられた事でしょうね。

何とも贅沢なお昼になりました。

さのわさん、ありがとうございました。

また、宜しくお願いします!!