７月２２日・エビフライ

エビフライ

豆腐と麩とネギの炊いたん

卵と小松菜の炒め物

エビフライ タルタルソース。

マヨネーズとキュウリとゆで卵としば漬けで作りました。

豆腐と麩とネギの炊いたん

焼き豆腐と麩と白ネギを甘めに炊きました。

卵と小松菜の炒め物

これはよくほうれん草でする１品なんですが、ほうれん草が小松菜の

倍以上したので小松菜に変更。

最近はジャガイモも１袋２５０円ほどしていて、種類によってはものすごく

高い野菜があります。

なるべく安いモノでメニューを決めないと、人数が多く１袋ぐらいでは

足りずかなり違ってくるので考えないといけません…。

これは「麩」です。

戻しているところですが、どう見てもジャガイモにしか見えません。
普通の麩ではなく、全粒粉で出来た麩です。

かなりしっかりしていて、モチモチです。

焼き豆腐とネギと炊いているところです。

全く型くずれする事なく、ふっくらして愛しいです。

久々のエビフライです。

メンバーが６人だったので、衣をつけるにも「ラクショウ！」

タルタルもな～んちゃってですが、作りました。

しば漬けのタルタルは結構好評でした！