２月２７日の献立

　　　
　　　　酢豚
　　　　ニラ玉もやし
　　　　キムチラーメン
　

　　　　キムチラーメンですが、やはりお椀はダメですね～。

　　　　色がわからないし、美味しそうじゃない…。

　　　

　　　　「今日は何が食べたい？」と聞いてみました。

　　

　　　　温かいモノ

　　　　うどん　　　　　　が食べたいと…。

　　

　　　　リクエストはうどんだけど、やっぱりパスタにしよう…。

　　　　ミートスパゲティの材料をカゴの中へ。

　　　　サブメニューが決まらず…。

　　　　

　　　　ウロウロウロウロ。

　　　　

　　　　やっぱり、リクエスト通りうどんに変更！

　　　　サブメニューが決まらず…。

　　　

　　　　ウロウロウロウロ。

　　　　野菜売り場、ウロウロ。

　　　　肉売り場、ウロウロ。

　　　　魚売り場、ウロウロ。

　　　　

　　　　何も出てこない。

　　　　美味しいモノがイメージ出来ない。

　　　　

　　　　ウロウロウロウロ。

　　　　

　　　　酢豚用豚肉、２０％ＯＦＦ　(^o^)

　　　　メニュー全て変更！

　　　　中華にしよう。

　　　　そこからは、すぐメニューが決まったんですが、

　　　　中華が出てくるまで５周はしましたね、ＳＡＶＯＹ。

　　　　新記録だと思います……。

　　　　雨ですいてた店内。

　　　　何度も何度も顔を合わす人たち。

　　　　気まずかったです………。

２月２6日の献立

　　　　カレー
　　　　蒸し焼き野菜
　　　　サラダ

　　　　　
　　　　
　　　　カレーを鍋ごとドンとテーブルへ。
　　
　　　　好きなだけかけてどうぞ…。

　　　
　　　　レタス・キュウリ・セロリ・トマト・ゆで卵でサラダ。

　

　　　　

　　　　あえて、カレーと一緒に煮込まず、蒸し焼きに。

　　　　鶏肉・ジャガイモ・カボチャ・なすび・れんこん

　　　　パプリカ（赤・黄）・ブロッコリーです。

　　　　好きなだけ、ルーと具をかけて…。　

　　　　一緒に煮込んだカレーはそれはそれでとても美味しいですが、

　　　　色んな野菜を入れるとベチャッとしてしまって、原型がなくなる

　　　　野菜もあって入れられる野菜が制限されてしまうので、

　　　　野菜好きなオブザアイのメニューとして考えました。

　　　　これは、結構ヒットだったと思います。

　　　　作るだけ作って、早退させてもらったので

　　　　その後どれぐらい減ったかは不明ですが…

　　　　明日、楽しみです～。

　　　　みんなおかわりしたぁ？

２月２５日の献立

　　　
　　　　おにぎり
　　　　鶏の唐揚げ
　　　　れんこんのきんぴら
　　　　ししとうとこんにゃくの煮物
　　　　卵焼き
　　　　ウインナー
　　　　キャベツとハムのサラダ
　　　　　　　　　　今日は朝から取材が２班出ていたのですが、
　　　　どちらの班もお昼がいるのかいらないのか、不明。

　　　　きっと食べるんだろう…な感じだったので、
　　　　お弁当チックなモノにしました。　　（なぜか…）

　　　　結局、みんなお昼は会社でと言う事になり、
　　　　今日のお昼は１０人。

　
　　　　鶏の唐揚げ　　　鶏モモ４枚！
　　　
　　　
　　　　お米８合！
　　　
　　　　
　　　　ごちそうさまで～す！

　　　　ご覧の通りキレイになくなりました。

　　　　いつもキレイに食べて頂きありがとうございます！

タルト

　　　　風間さんのお誕生日にと

　　　　　　ミディ・アプレミディの津田さんよりタルトを頂きました。

　　　　タルト全部で１０種類もありました。


　　　　どれも美味しそうで、どれにしようかみんなかなり迷ってました。

　　　　
　　　　お誕生日にケーキをプレゼントしてもらえるって嬉しいですよね。

　　　　いくつになってもケーキや花をもらうって幸せです。


　　　　津田さん、ごちそうさまでした。
　　　　いつもありがとうございます!!　

２月２４日の献立

　　　　本日、沖縄デー。





　　　　豚肉とナスのみそ炒め



　　　　スモークサーモンと水菜のサラダ



　　　　オオタニワタリのサラダ



　　　　海ブドウ



　　　　じーまーみーとうふ　

　　　　

　　　　オオタニワタリ…です。　　　　　西表島の染織家のお庭で取材班が新芽を摘ませて頂き、

　　　　持ち帰って来てくれました。



　　　　シダ類で大きな谷を渡るほどの大きく成長が出来る

　　　　ところから、「オオタニワタリ」と名付けられたそうです。

　　　　　　　　　　　そのまんまやん。





　　　　じーまーみとうふ…です。　　　　　簡単に言えば、ゴマ豆腐のピーナッツ編。

　　　　これも取材班が沖縄で買って来てくれました。



　　　　ゴマ豆腐よりもアッサリとしていて、
　　　　私はじーまーみとうふの方が好きです。



　　　　このタレが甘くデザートの様でした。

　　　　
　　　　海ブドウです。

　　　　今まで海ブドウ何度も食べましたが、今日のはすごく美味しくて

　　　　おかわりしちゃいました。

　　　　あの食感…　たまりません。

　　
　　　　おかわりぃ！

　　　　取材で行った沖縄の食べ物数々写真を撮って来てもらいました。

　　　　また、沖縄の食べ物としてアップしたいと思います。

　　　　沖縄って面白そぉ～。　(^^)

２月２３日の献立

　　　　五目ご飯

　　　　鶏南蛮そば

　　　　小松菜とイカのからし和え

　　　土曜日から沖縄取材があり、今日は４人分です。

　　　大人数では出来ない麺類を久々にしたくて…。　

　　　今日のそばは会社にあったモノで、

　　　　「干しそば」と言うモノでした。

　　　　細くて、色が白くてでも、そばの味はしっかりしてる。

　　　　初めて食べましたが、美味しかったです。

　　　　

　　　　そばとあと１品と言うのが難しく何にしようか～、

　　　　おばあの所へ相談に行きました。

　　　　おばあと言うのは、会社の近くにある何でも揃うお店で

　　　　「昭和」なお店です。

　　　　すごく小さな古いお店ですが、近隣のホテル・レストラン・食堂へも

　　　　配達納品されていて、頼りになるお店です。

　　　　そこに良い味のおばあちゃんがいてるんです。

　　　　そこで売っているお総菜はもちろんおばあの手作り。

　　　　魚も手早く下ろして店頭へ。

　　　　そこへ行ってはメニューの相談をよくします。

　　　　今日は、その小松菜とイカのカラシ和えをすすめてくれました。

　　　　おまけにイカの湯がきたてのモノを分けてもらって…

　　　　良く助けてもらいます…。

　　　　イカは柔らかく美味しい１品でした。　　　　

　　　　沖縄では、どんな食事をしているのでしょうね～。

　　　　今日取材班が帰って来ます。

　　　　楽しみです！

こんな環境で…

　　　　オブザアイ、食卓テーブルです。
　　　　　鍋をしたり、串カツしたり、ホットプレートでわいわいと

　　　食事をしたりしていますが、その横にはすごいカメラがあったりします。

　　　この段ボールは、今朝アメリカから届いたモノです。

　　　中には高い・高いカメラが入っているそうです。

　　　
　　　届いたのが今朝で良かったよぉ～。

　　　昨日だったら、トマト爆弾でエライ事になったら大変や～ん。

　　　早く編集室へ移動お願い致します。

２月２０日の献立

　　　シュウマイ

　　　棒々鶏

　　　野菜春雨スープ

　　　シュウマイを包む前です。　　　　　
　　　　　　　　↑ハリッサ　高いところから、見張っております。

　　　ホットプレートで、シュウマイを焼きました。

　　　本日、８名。



　　　８名分のシュウマイの量だと、蒸すのに大きなお鍋がなく…



　　　会社でどうしてもシュウマイがしたく、このアイデアが浮かびました。



　　　それが思ってたよりも美味しかったので、



　　　オブザアイでは焼きシュウマイ定番メニューです。



　　　醤油とゆずコショウの組み合わせがお気に入りです。


　　　棒々鶏のゴマダレ

　　　いつもは市販のゴマダレをかけてたんですが、

　　　今日は、作ってみました。

　　　ビミョウ…でした。

　　　再チャレンジします。
　　　野菜スープには、はるさめを入れました。

　　　少しボリュームを出すために…

　　　中華のスープなのに、器がお椀じゃあまり美味しそうじゃないですね。

　　　見た目って大事・・・

２月１８日のおやつ

　　　またまたプリンを焼いて来ました。



　　　風間さんのお誕生日ケーキの変わりには、



　　　ならないけれど、喜んでもらえる顔が見たくって……

　　　前回は焼きすぎたので、焼き加減はバッチリだったんですけど、

　　　少し甘すぎたかと思います。

　　　でも、風間さんを筆頭にみんな美味しいねって食べてくれたので、

　　　大満足です！

　　　また、焼きますねぇ～。　　

２月１９日の献立

　　　今日の材料です。

　　　しかし、メインは


　　　「金紋ソース」のウスターソースです！

　　　じゃがいも


　　　アスパラ


　　　エリンギ


　　　レンコン


　　　プチトマト


　　　プチタマネギ


　　　ししとう


　　　

　　　牛肉


　　　ササミチーズ


　　　エビシソ


　　　うすらタマゴ


　　　豆腐


　　　ハム


　　　ウインナー　


　　　はんぺん




　　　串カツにしました！

　　　

　　　しかも…揚げながら。

　　　油断してたら少し焦げちゃいまして　　(^^ゞ

　　　ししとうが美味しそうに揚がっています。

　　　タマネギとうずらタマゴ

　　　おっと！　そこへアスパラも入れましたぁ～！

　　　と、まぁ賑やかに食べてました。

　　　そろそろ、アッサリとトマトを・・・

　　　トマト入れて数分もしないうちに

　　　バァ～ンッ！

　　　トマトの皮剥けて、水分出て破裂・・・

　　　こんなに美味しそうだけど、恐かったぁ～。

　　　でも、また食べたい美味しさ。

　　　トマトの逆襲にさえ気を付ければ美味しい１品です。

　　　金紋ソースかなり消費しました。

　　　ドボドボとかけて食べてました、みんな。

　　　美味しかったですねぇ。

今年のお誕生日には…

　　　
　　　今年のお誕生日のプレゼントとして


　　　　　　　　　「お茶碗」　　
　

　　　　１月と２月のお誕生日で２人分です。

　　　　Ｍｙ茶碗！　ＮＡＭＥ入り。

　　　　お気に入り♪　でご紹介させて頂きましたが…

　　　　またまた、津田さんへお願いしました。

　

　　　　社員全員分が揃うまで１年かかりますが…

　　　　全員で木のお茶碗早く使いたいです。

２月１８日の献立

　　　バラ寿司と…　　

　　

　　　白和えと…

　　

　　　アサリのおすまし…

　　

　　　「風間さんのお誕生日」

　　　だけど…

　

　　　体調がイマイチだから

　　　体に優しいモノで。。。

　　　　

撮影風景

　　
　　カニ味噌で大笑いの後…


　　この様に着々と撮影準備です。


　　今まで食卓だった所が、撮影場所に…


　　インタビューを撮る。


　　それなりの雰囲気になりました。 　

　　社長さんの色んなお話を私も聞けて楽しかったです。

　　その後、写真がないのですが私も撮影に参加しました！



　　それは、どこまで放送されるのかわからないので… 　

　　お好み焼き・・・



　　おっと。



　　これ以上は言えませんが…



　　でも、とにかくこれだけは言えます！



　　ホンマ、金紋ソース美味しいでっ。



　　美味しいって言うか、ウマイでっ！



　　どこのスーパーでも手に入らないのに、この味が病みつきになりそうな



　　自分がコワイ・・・です。



　　金紋ソースの社長様。



　　本当に、ありがとうございました!!　　m(_ _)m



　　２月２８日の放送楽しみです！

　　　http://www.ytv.co.jp/beat/index_set.html

２月１７日の献立

　　カニのせご飯

　　つくね

　　ヒジキ煮

　　ほうれん草のペペロンチーノ風

　　

　　風間さんからカニの差し入れがあり、それを社員全員で食べるには





　　ご飯にのせて食べるのがベストかと思い、制作管理の方にも手伝って





　　もらいほぐし身に。


　　今日は、 ２月６日のブログにもちょこっと書きました…


　　ＢＥＡＴの「金紋ソースさん」の取材がありました。


　　ところが、その金紋ソースさんの社長さんと共に取材班が帰って来ると…
　　

　　わかっていればもっともっと他にメニュー考えたし、量ももっともっと


　　作ったのにぃ～。　　と、良いながらダッシュで作りました。


　　で、最後にカニ味噌ですよ。


　　カニ味噌。


　　ここまではとても美味しそうだったんです。


　　そしたら…


　　お酒タップリ入れ過ぎちゃって、カニ酒になり…


　　アルコール分をとばすために、コトコトコトコト。


　　そしたら何と煮詰めすぎちゃって塩辛い・塩辛い。



　　夜食用にご飯と混ぜてきましたが、それでも辛いんじゃないかなぁ？

　　みんなで大笑いの後、

　　(^o^)

　　金紋ソース社長のインタビュー撮り。

２月１６日のおやつ

　　　バレンタインに、男性社員が頂いたそうです。



　　　ＭＯＲＯＺＯＦＦのチョコレートです。



　　　私も、１つ頂きました…



　　　とっても、とっても美味しかったです。

　　今日は豊富です！

　　廣野さんが送って下さいました。



　　おすすめのシフォンケーキだそうです。



　　中には…


　　　
　　ジャーン♪

　


　　　美味しそう～。


　　　(^o^)



　　紅茶と共に頂きました。



　　ふわっふわっ！



　　とても、とても美味しかったです～。



　　皆様、ありがとうございます!!