９月７日・はさみ焼き

はさみ焼き

春雨サラダ
冷や奴

はさみ焼き。

カロリーダウンの為、揚げずに焼き、さらに合い挽きミンチではなく

鶏のミンチでつくね風にしたモノを詰めました。
なすび・シイタケ・れんこんです…。

なすび以外の野菜のはさみ焼きを半分だけ甘辛くしました。

春雨サラダ。

レタス・キュウリ・タマネギ・ハム・春雨で・・・。

冷や奴。
黒豆豆腐の冷や奴です。
少し黒いのでムースみたいでした。

毎週月曜日はなかなかメニューの出ない時で、今日もいつもの様に
悩みました。
合挽ミンチが安かったので、久々に野菜のはさみ揚げ！
だけど、少しヘビーな感じだな～っと思い、鶏ミンチでつくねにしました。

健康管理部と名前が付いているので、毎日もう大変です！
体に良いモノ、偏らさず、経費をかけず…。
健康管理部、ガンバリマス!!!