４月６日・たこ焼き

たこ焼き　舟に入れました。

ここから作り上げていきます！ こんなにぷっくらとまん丸に！

津田瑞苑さんに教えて頂いた、キャベツ入りたこ焼き。

ここへ、生地を流します。

すると…

キャベツが入っている事がわからないほど、キャベツがトロトロになると

津田のおかあさまが仰ってました。

その通り、キャベツの存在が薄くなり、気付いていないスタッフもいました。

少し甘くなりますね、キャベツの甘みで…。

アッサリした感じ！

これは、マルゲリータではありません。

チョリソーとチーズとドライトマトのオリーブオイル漬けを入れました。

この間の、フランスフェアで買って来た残りです。

大ヒット！

チョリソーが少しピリッとしていて、ドライトマトと良く合いました。

また、チーズのトロトロなところと、パリッと焦げたところがとても良い感じで。

最後に、オリーブオイルを垂らしたので、グツグツと。
皮がよりパリパリになって美味しかったです。
と、今日はたこ焼き焼きまくってました。

何個焼いたのか未確認ですが、３時間弱焼いてました。
それだけ焼くのなら、もう１つたこ焼き器いりますね…。