３月８日・ワカモーレッ！

鶏肉のワカモーレソース
かぼちゃの炊いたん
ししゃも
鶏肉のワカモーレソース。　　鶏肉の焼いたのに　↑　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　ワカモーレソースを付ける！　 ワカモーレソース～。

オブザアイ・人気メニューです。

かぼちゃの炊いたん。

今日は、作り方を載せられる様にと、調味料を計りながら作ってみました。
カボチャ半分に対して水をヒタヒタに入れます。

そこへ、薄口醤油を大さじ１．５～２、砂糖大さじ１を入れて火にかける。
始めは少しグツグツと大きな火で煮ますが煮くずれるので、あとは
コトコトと煮ました。

カボチャの甘みにもよりますが、炊いているうちにカボチャから甘みが
出るので、始めはあまり甘みを感じないほどの甘さで炊く事が秘訣です！

ししゃも。

今日もみんな東京へ行ったまま。
今日も女子大生のバイトと経理のスタッフのみ！

何が食べたい？って聞いたところ、女子大生はガッツリ食べたいと…。

ガッツリ…。
ガッツリ…。

肉類で、ガッツリだけどちょっとおっしゃれ～な感じで、ワカモーレ。

人数が少ないので、煮物も食材が少なくて良いのでカボチャ。
ちょっとカルシウムもいるかな～で、ししゃも。

あと…緑色のモノが欲しいところでしたが、人数が少ないので
パ～ス～しました！

人数が少ないと食材も乏しくなります…。

明後日には、そろそろ東京からスタッフ帰って来るのかなぁ？