＊＊＊お知らせ＊＊＊

　謹んで地震災害の

　　　　お見舞いを申し上げます。

このたびの東北沖を震源とする地震をはじめとした

東日本大震災により被害を受けられましたみなさまに、

心よりお見舞い申し上げます。

一日も早く復旧されますようお祈り申し上げます。

健康管理部のブログは、しばらくお休みいたしますが、

ここでオブザアイからお知らせです。

下記、Ｗｅｂサイトを俳優の渡辺謙さんと放送作家の

小山薫堂さんと共に立ち上げました。

みなさんの元に、この映像が届きますように…

そして、応援をお待ちしております。

http://www.kizuna311.com/

３月１４日 ご報告

とりあえず、ご報告です。

オブザアイ、全員無事です！

オブザアイ健康管理部のブログはしばらくの間、
お休みさせて頂きます。

ｓｕｅｃｏ．

３月１１日・ブリの照り焼き

ブリの照り焼き
大根の炊いたん
春菊の白和え　

ブリの照り焼き。

テリッテリッ。春菊の白和え。

豆腐を水切りして、すりごまを更にすって豆腐を入れよく潰す。
そこへ、薄口醤油と砂糖を入れ、味付け。

茹でた春菊としめじとこんにゃくを混ぜて、出来上がり。
こんにゃくは、あらかじめ醤油とお酒でクツクツと炊いて下味つけて
おきます。　水っぽくならない様に～。
　 定食ですね。

今日は、社長が大阪にいるものだと思っていたので、社長の好きな魚の
メニューにしました。

そうなると、社長の好きな白和え…と社長用のペパートリーで献立
立てたのですが、突然東京へ行かれました。

昨日は、みんなの好きなカレーそばにした引け目もあったのですが…。

今日も若い子中心メニューにすれば良かったなぁ～。

３月１０日・カレーそば

カレーそば。　 作り置きしていった、カレーそば。

学生アルバイトさんに、お願いして行きました。
緊張しながら作った様ですが、無事出来上がったよ～です。

真上からも、写真を撮ってくれています。

ん？？？

ブクブクと泡の様な物がありますが……。

これは、ソバの上にカレーをかけたので、ソバの隙間から出た

空気でしょうかね～？

変なモノではなさそうです。

今日もみんな元気そうに、出勤して来ていますので……。

昨日、ごちそうさまでしたのメールがきていました。

東京から帰って来て初めてのお昼がカレーそばで、とっても嬉しかった様です。

良かった～。

やっぱりカレーはうどんではなく、ソバが良いよね～!!!

３月９日・カツ丼

カツ丼　 カツ丼。

今日は、社長と２人きり～！

今日は、経理のスタッフ銀行へ。
事務所、誰もいなくなる…。
ので、留守番に来ました。

お昼ご飯は、社長とたった２人。

昨日、東京から帰って来られた、社長。
しばし、大阪でのんびり…。

おにぎりでも何でも良いですよって。。。

んな、ワケにもいかず……。

↑（そんなでは、なく。　　「ん」を強く発音して、「んな」です！）

豚肉を叩いて、叩いて…。

お皿いっぱいいっぱいの大きさになりました。

みそ汁。

豆腐とネギだけ…。

２人分とか１人分って、材料に困りますね…。

何を買っても余る。。。

豆腐も、みそ汁だけならそんなにいらないし…。

６コが１つになっていた豆腐を見つけ、それの１つをみそ汁へ。

いよいよ、明日制作チームが東京から戻って来る　予定。

予定ですから、わかりませんが…。

一応、帰って来る事になっています。

そろそろ、ホームシックにかかっている状態の様なので、お昼ご飯は
スタッフの好きなモノを作ろうと思っていましたが、
明日は私用で急遽伊勢へ。
なので、お休みさせて頂きます。

一応、カレーそばが出来る様に仕込んでおきました。
温めて、みんなで食べて下さいね。

撮った時には、気付かなかったのですが、チラッと写っていました。　

　　　　　　↓　社長の手。　　カワイイッ！

３月８日・ワカモーレッ！

鶏肉のワカモーレソース
かぼちゃの炊いたん
ししゃも
鶏肉のワカモーレソース。　　鶏肉の焼いたのに　↑　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　ワカモーレソースを付ける！　 ワカモーレソース～。

オブザアイ・人気メニューです。

かぼちゃの炊いたん。

今日は、作り方を載せられる様にと、調味料を計りながら作ってみました。
カボチャ半分に対して水をヒタヒタに入れます。

そこへ、薄口醤油を大さじ１．５～２、砂糖大さじ１を入れて火にかける。
始めは少しグツグツと大きな火で煮ますが煮くずれるので、あとは
コトコトと煮ました。

カボチャの甘みにもよりますが、炊いているうちにカボチャから甘みが
出るので、始めはあまり甘みを感じないほどの甘さで炊く事が秘訣です！

ししゃも。

今日もみんな東京へ行ったまま。
今日も女子大生のバイトと経理のスタッフのみ！

何が食べたい？って聞いたところ、女子大生はガッツリ食べたいと…。

ガッツリ…。
ガッツリ…。

肉類で、ガッツリだけどちょっとおっしゃれ～な感じで、ワカモーレ。

人数が少ないので、煮物も食材が少なくて良いのでカボチャ。
ちょっとカルシウムもいるかな～で、ししゃも。

あと…緑色のモノが欲しいところでしたが、人数が少ないので
パ～ス～しました！

人数が少ないと食材も乏しくなります…。

明後日には、そろそろ東京からスタッフ帰って来るのかなぁ？

３月７日・イタリア～ン

イタリア～ン　

本日も、制作チームは全て東京へ行ったまま……。

学生のバイトさんも来ているし、そうそう休むのも気が引けて…
なので、出勤して来ました。

お昼ご飯メンバーは、全員で３名。
少なっ！

バイトさんのリクエストは、イタリアン。
成城石井で、パスタの材料で何か目新しいモノはないかな～っと、
寄ってみました。

パスタの簡単なソース類がたくさんありました。

使った事がないけれど、すごく魅力的な商品名だったりして。。。
使ってみようと思いました。

買ったのは、コレ　　↓

左…豚ひき肉と３種のハーブ　アンチョビソース
右…生クリームボロネーゼ。

???

ボロネーゼやのに、生クリーム？
ちょっと、食べた事ないし試してみよ～。

作ってみました。

簡単な作り方は、袋ごとお湯でグツグツ温めてから、パスタに
絡めるだけ…ですが、それじゃあちょいと気が引けて・・・。

少し美味しくなる作り方、みたいなモノが載っていたので、それを
参考にフライパンで作りました。

出来上がったのが、こちら　　↓
豚ひき肉と３種ハーブ　アンチョビソース。

だいたい、想像していたお味・・・。

気になる生クリームボロネーゼ 。　↓

ふんふん…　　なるほど・なるほど。

確かに、生クリームとボロネーゼ。
ボロネーゼの様に少し尖った感じの味ではなくて、生クリームで
ボロネーゼのソースを柔らかくしてありました。

美味しぃ～。

サラダ。

成城石井で、買いました。
３８０円で、このボリューム。

これだけの量とこれだけの種類が入っているので、満足です!!

そして、そして…

イタリアンと言えば、ＰＩＺＺＡ！

これも、成城石井！
３人で食べるのには、ちょーど良かったです。

生地がわりと厚めなので、お腹がいっぱいになりました。
トースターでチン♪とするだけなのに、美味しいＰＩＺＺＡでした。

東京で、みんな何食べてるの～～～

いよいよ…

みんな、東京へ行っちゃいました……。

なので、今日は健康管理部お休みです。

新しく始まる番組の打ち合わせや撮影で、誰がどこで何を
しているのかも把握しにくい程です。

ご飯、ちゃんと食べてるのか…
気になります。。。

今が頑張りどころなんですよね・・・。
みんな頑張って～～～!!!

大阪事務所で、みんなの帰りを待っています！

３月３日・ちらし寿司

ちらし寿司
菜の花のからし和え
にゅうめん

ちらし寿司。

簡単、混ぜるだけ～のモノ。　　　↓

これをご飯に混ぜるだけで、簡単ちらし寿司の出来上がり～！

いつもなら、そこへ塩鮭のほぐし身を混ぜるのですが、塩鮭もそこそこ
高く…　混ぜるのなら、いくらなどをのせようかな～と。

どの様なレイアウトにするか、悩みました。

毎年、うずらの卵などで顔を作り、錦糸卵の着物を着せる。
そろそろ、それも定番になって来てるので、またコレか…な感じ。

電車の中刷り広告を見てると、手まり寿司の写真があった。
コレやっ！　

サーモンだとそんなに値段も高くないので、サーモンで手まり寿司に
しよ～。
初めて、作るけどまぁ見よう見まねでいけるやろ～って。

サランラップに、サーモン置いて、ご飯のせて、ラップでクリクリと
すれば、キレイにまん丸く出来上がりました。

あとは、錦糸卵で包み三つ葉で結ぶと２種類のお寿司が出来る！

結構、簡単に出来た出来た!!!

いつもと違った、お雛さんのお寿司。

美味しそ～！と、みんな目をまん丸にして喜んでくれました。


　　　大成功～！

菜の花のからし和え。

おひな祭り…と言えば、何となく…… 菜の花。
からし和えにしました。　にゅうめん。

おひな祭り…と言えば、はまぐりのお吸い物…。

予算もあり・・・。
余ったそうめんを使って、にゅうめんにしました。
好みで、三つ葉をたっぷりとのせて。。。


お気づきでしょうか？

最近の写真がキレイになっているの。。。

今までは、私の携帯電話 ｉＰｈｏｎｅ。

最近、レンズの加減なのかキレイに撮れなくなってきた様に
思って、写真を撮るのに苦労していました。

そこで、制作チームのスタッフがこれで撮ってみましょう～と言って、
ＯＬＹＭＰＵＳの一眼レフのカメラで撮ってくれました。

それが、素晴らしくキレイな色とクッキリと見やすい写真で感動
しました。

それからずっとそのＯＬＹＭＰＵＳを借りっぱなしで…。


以下の写真は、そのＯＬＹＭＰＵＳのカメラのレンズを変えて
社長がパチッパチッと試し撮りされた写真です。

私だけしか見ないのは、もったいないので……。
それを公開します～。

３月２日・ちゃんぽん

ちゃんぽん
チヂミ
ちゃんぽん。

チヂミ。

ニラとキムチのチヂミ。

ポン酢と食べるラー油をかけて…。

ラーメンに、キムチを入れたり…

食べるラー油を入れたり…

好きなトッピングで。

たった、３人の食事。

食卓テーブルが寂しい～ですね。

初めて買ったキムチ。

最近、よく見る、このお顔。

シェフだそうです。
有名なシェフがオススメって言うのだから、買ってみました。

確かに、美味しかったです～ょ。