６月１５日・ドリア

ドリア
サラダ
サラダ。
塩をかけて、シンプルに…。

本日、まずはレシピから～。 バターと小麦粉をだいたい同じぐらいの量を鍋へ。
私の感覚なので曖昧ですが…
同じぐらい。

バターと小麦粉を混ぜてみて、ベタベタになりすぎず、パサパサに
なりすぎない様にバターと小麦粉で調節します。
　　　　こんな感じがベスト！↓

焦げない様に、コネコネします。
そこへ牛乳を少し入れます。
また、コネコネ。
この様に、少ししっとり愛らしくなります。

また、牛乳を入れます。

これぐらい。

捏ねます。

繰り返して、好きな固さまで牛乳でのばします。

次は、入れる具を作ります!!

今日は、鶏肉とシーフード。

まずは、鶏肉を炒めて、玉ねぎと貝柱・エビなど好きな具を炒めます。

塩コショウをして、マギーブイヨンで味付け。

マギーブイヨン、今日は２個。

先ほど作ったソースに炒めた具を入れます。

私の好きなゆるさです。

バターでご飯を炒めて、軽く塩コショウをしたご飯を器に入れて…

上からかけて…

チーズかけて…

これをオーブンで焼きます。

私はトースターで焼きますが…。

焼き目がついたら、出来上がりです!!!

どうでしたか？
今日は作りながら写真を撮ってみました。

いつもレシピを書くのに大変困ります。
分量って、作る人数によっても違うし、大さじ何杯と言う表現が
難しく…。
煮物も砂糖足りない…　醤油入れよ…　入れすぎた…
と言う風に作ってたり。
一度でバシッと味が決められる事が出来ないのです。

だいたい、こんな感じで～的なレシピですみません・・・。