９月１４日・ホイル焼き

ホイル焼き

オムレツ　ホイル焼き。

中身は・・・？　　調理前です。

水菜・ほうれん草・白菜・エノキ・椎茸・豆腐・鮭。 一気に５人分焼くのが、大変。

フライパンに水を入れて蒸し焼きの様にしました。

１度に２つは焼けて、底が焦げる心配なし！

火加減も気にしなくて良いし。

ただ、たくさん入れようと思うと、大きなホイルが必要。

今日のは、家庭用のホイルだったのであまりたくさん入れられず・・・。

完全に閉じる事が出来なくても、蒸し焼きにしたから大丈夫！

オムレツ。

豚肉と戻し干し椎茸を塩コショウで炒めたモノを、玉子でくるむ。

冷めても美味しいので、お弁当に入ってると私はすごい嬉しかった

１品です。

今日は、すだちの代わりにシークヮーサー。

すごく薄い皮！

切る時からかなりの水分が・・・。

かなりジューシーでした！

秋鮭が出ていたので、早くもホイル焼きをしちゃいました。

それに、今日は打ち合わせやスタジオ作業があり、みんな一斉に食べる事が

出来ない…。

でもホイル焼きなら好きな時に、熱々状態で食べる事が出来る！

これからの季節、好きなモノを入れてホイル焼き。

良いですね～!!!