冬支度。

今日の朝、社長から突然の配給。

ジャーーーン！

あったか裏起毛マルチスリッパ～！

しかも、すべり止め付きです。

ほ～らね。
☆のすべり止めつき。

冬になると足元かなり冷えます、事務所って。

机の下には、足をすっぽり入れるタイプのフットウォーマーなど冷え対策を
したりしていますが、それは机で作業している時しか使えなくて、もちろん
移動の時は渋々その暖かい所から足を出さなければいけなくて、すぐに
冷えてしまうんです。。。

が、今年はこのアイテムを手に入れたので冷え知らずに！

これは、オブザアイ４０代以上の女性スタッフのみへの配給。

社長の心使いが感じられる１品でした。

コーナンへ買い物に行き、あの短い指で…

短かった？とお忘れの方…こちらをどうぞ！

 短っ！

この短い手で、スリッパを選んで下さった…。
社長のお気持ちに感謝！

この冬は、ぬくぬくで過ごせそ～です!!!

色んなおかずで。

ある日のお昼ご飯。

先日の沖縄土産。

この食材たちと家から少し食材を持って来て、さて何を作ろ～か。

持って来たのは、サツマイモと剣先イカ。

剣先イカは、オブザアイのスタッフも含め８人のメンバーでイカ釣りに。

場所は、京丹後市網野町から出船。

２時間ほどの釣り時間だったので、それほど大量ではありませんでしたが

ほどよく遊びました。

その、イカ。

釣りたても当然美味しいですが、一回冷凍すると甘みが出てより美味しく

なります。

社長の好きな、沖縄の食材とイカを日頃の感謝を込めまして、

社長に食べて頂こうと…。

出来たおかずが、こちら　　　↓

　 

種類は少ないですが、結構てんこもり。。。

　　　　　　　　　　　　　　

  イカの糸造り。

　

沖縄のジーマミー豆腐

落花生で作った、豆腐。

少し甘めの醤油をかけて、頂きます。

食感、味共にゴマ豆腐に似ています。

                                     

そして、こちらは…。

沖縄と言えば、ミミガー。

私、初体験です。

ミミガー。

何かコワイ…。

豚の耳のナンコツらしいですが、わざわざそんな所を食べなくても…と

言う気になる。。。

恐る恐る食べてみると…。

ウマッ。

なんか中華クラゲに似てる。
めちゃ、ご飯ススムおかずやん～。

これは、美味しい!!!

そして、こちらは島らっきょ。

キムチの様に漬けてあるモノ。

酸っぱくて辛い。

この辛さもなかなか刺激的な辛さなんですが、病みつきになる…。

このお土産は、沖縄のお土産屋さんではなく、地元の市場で購入したそうで、
日持ちがする様なお土産用のモノではなく、地元に愛されるている食材。

そら、美味しいはずですよ。。。
どれもこれも！

沖縄食材プラス天ぷら。

イカのエンペラと下足の天ぷらとサツマイモの天ぷら。
秋ですね。。。

あと、オブザアイに転がっていたタマネギがあり、それも天ぷらにしよ～と
思った時に閃いた！

オニオンリングにしよう。

モスバーガーでオニポテを食べた事がある方はご存じのアレです！

サクサクのオニオンリング。
それを作るには、ビールが必要です。

ビールじゃなくても、炭酸があれば良いと思うのですが…。
確か、ノンアルコールビールが会社にあったはず。。。

それを使って衣を作りました。

　　　　　　　　

　

水で溶かずにビールで溶くだけ。

モスのオニオンリングは、衣に味をつけます。

コンソメキューブなどで…。

今日は、シンプルに味を付けずに揚げ、出来上がりに少々の塩を振る事に。

　

天ぷらの衣でも、冷たい水で溶いて揚げる方がサクサクとした衣になると

言いますが、ビールも冷えている方が炭酸のシュワシュワがよく出て良いかと。

あまり冷えていませんでしたが、そこそこの泡が出ました。

サッサと混ぜて、泡が元気な時に揚げるのがサックリと揚がるコツかも。

いつもと違った天ぷらが出来るので、一度お試しを…。

※写真の位置のバラツキが直りません。

　お見苦しくて申し訳ありません。

ロケパン？いや、ロケハンか…。

今日は、あの有名な es koyama さんの打合せ＆ロケハンに…。

何度も撮影にはお伺いしていますが、今日も念入りにロケハンを。。。

ロケハンからの～。

お土産！

小山シェフにも、たくさんのお土産を頂いたのに…
私たちの好きな、パン・シフォンケーキのお土産も買って来てくれました!!!

私たちが三田のお店に行けるのは、当然休みの日しか行けず。
そんな日に行くと、スゴイ車とスゴイ人です。

欲しいモノも売り切れていたりします。

なので、撮影や打合せなどがあるといつもスタッフはお土産を買って来て
くれます。
それも、スタッフが好きそ～なモノをチョイスして。

今日は、珍しくパンが充実していたと言う事で、たくさんパンのお土産も！

せっかくなので、ご紹介を致しましょ～!!!

 　　　　　スコーンまんじゅうとチョコレートパン

チョコバナナ！

きのこのピッツァ

　　　　

 ピスタチオのチュロス

　　

ベーグルポモドーロ

ブリオッシュ地にクリーム。

デニッシュジャポネ

これは、粒あんが中に入っています。

和、な感じです。

いつも色んなモノが少しづつたくさん食べれる様に…と、半分か１／３ぐらいに切って

みんなで食べます。

やっぱりどれもこれも美味しいパンです。

シフォンケーキもチーズケーキも本当に美味しい～!!!

少し涼しくなったこれからの季節。

チョコレートや木の実、芋が美味しくなるので、ますますes koyama さんのケーキに

パンが美味しくなりそうです。

es koyama さんの撮影は来週かぁ。

早く帰って来て下さいね～。

ロケパン持って。。。

めんそ～れ～！

皆さま、台風。

大丈夫でしたか？

あの大きな台風の中、沖縄に行ってたスタッフがいます！

行く前から「ヤバイかも…台風がきそう」と言ってましたが、本当に沖縄に

直撃!!!

一昨日は、１歩も外へ出る事が出来ず、停電になったそうです。

大阪では、経験した事がない台風の凄さだと。

もちろん飛行機は、欠航になり帰れるのか？と言う状況だったそうですが、

振替え便が無事取れて、昨日の夜大阪へ帰って来れた様です。

台風が過ぎ去り、無事お土産を買う事が出来たと、大きな袋を抱えて…。

それのお土産がこちら　↓

　　

このお土産は、もちろんスーパー。

無駄な包装なし。

主婦～、な感じのお土産！
さすが、スーパー。

島らっきょうの下にあるのは、ミミガーだそうです。
私、ミミガー初体験！

今度、お昼に頂いてみます。
かなり美味しいらしいです。

そして、こちらは違うスタッフからの沖縄土産。

ぷっちょとハイチュウは、マンゴー・パイナップル・シークヮーサー味。
写真を撮る前に、食べられてしまった海ブドウもありましたが、
どちらもＴＨＥ沖縄のお土産。

黒糖プレッツェルは、黒糖のほんのり優しい甘さ。
もちろん、大阪では味わえないおやつです。

お土産のテイストは全く違うケド、ＴＨＥ沖縄・・・。

沖縄の方言で印象に残っているモノは？と聞くと…。
「それなりに！」だそうです。

「はいさい」だとか、「めんそ～れ」って有名な方言が返って来るかと思っていたけれど…。
「それなりに」？
写真のシャッターを切る時に、「それなりに」とか「はい、シーサー」と言うらしいです。

沖縄＝暑いではなく、大阪と同じ様な気温だったそうです。

沖縄かぁ、１度行ってみたいなぁ～。

コレ何～？

突然、東京のスタッフがこれだけの荷物を抱えて、事務所に来ました。

　

１人でこれだけの荷物を、右に左に斜めにカバンをかけ、手にも持てるだけ持って。

撮影で、真っ黒に焼けて機材・カメラを持ってる姿は、戦場カメラマンの様でした。

機材が大きすぎて新幹線ではこれず、この荷物の倍はまだ車に乗っているとか…。

そして、下ろして来たのがコレ！

何やと思いますか？

スピーカー？　　　　  ブーッ！　

アンテナ？　　　　　　ブーッ！

お皿？　　　　　　　　 ブーッ！

答えは、照明です。

どれだけ、大きいの～って感じですが、やわらかい光になるそうです。

これも、東京から持って来たんだから、そりゃ車じゃないとね。。。

そして、着くなり…。
バッテリー類の充電。

明日の撮影は、オブザアイからは６名。
照明さんやスタイリストなどなど大勢のスタッフでの撮影です。

その準備に先週からバタバタとしております。

つい最近も、大勢のスタッフでの撮影が東京で終わり、少し落ち着いた頃
ですがまたまた忙しいオブザアイでございます。

また、今日はレギュラー番組のBEATの撮影もしています。
金曜日にも、BEATの撮影。。。

社長もスタッフも、東京へ大阪へと忙しい秋です。
東京は、日中でも涼しいそうですが、大阪はまだまだ汗ばむ秋です。

食欲の秋・読書の秋・スポーツの秋・芸術の秋…とありますが、秋を堪能出来る
のには、まだまだ時間がかかりそうです。

気が付いたら冬…と言う事になりそ～だ。。。

HAPPY!!!

今日は、チャンマイのお誕生日。

彼女は、お盆休みに休みがとれなかったので、本日から遅いお盆休み。

お誕生日には、１日早いけれど、昨日のお昼ご飯は。。。

 チャンマイの好きな、焼きシューマイ！

休みの間の引き継ぎ作業と、来週の仕事の件でドタバタ。

お昼ご飯、食べる暇がないです…。
の、ところ、無理矢理にお誕生日のお祝いに作ったと、恩着せがましく
言って、みんなでお昼ご飯を。

チャンマイの大好きな焼きシュウマイ。

ohrak さんの時の様に、蓋を開けたらシュウマイで「オメデトウ」を
するつもりでした。

ところが、シュウマイではうまくいかず…。
バラバラにシュウマイが並んでいるだけ。

潔くやめました。
やめたどころか、なかなか仕事から手が離せず、先に食べ始めちゃい
まして、お先に頂いてますと言う状態。

お誕生日はこじつけで、自分達が食べたかったのかも…。

無事、参加してもらえて、喜んで食べて頂きました。

あと、無敵なプレゼントも忘れてはいけません。

アレね。
例のアレ…。

デジャブではありません。

チャンマイにもプレゼントです。
豚丼のタレ。

今回のおリボンは、金色に。
無敵なプレゼントにも大喜びでした！

ゆっくりお休み、満喫して下さいね〜！

OHRAK!!!

今日は、OHRAKさんのお誕生日！

サプライズで、炊飯器を開けるとオメデトウ！
「ご飯入れて」と、わざとらしくお願いした時に、ビックリする様に。。。

佃煮海苔でするつもりだったのに、すっかり忘れてしまって…
急遽、ふりかけでもいけるかも…と。
ところが、ふりかけだけでは、オメデトウの文字がわからない。
なので、お漬け物の赤かぶも上から足して、何とかわかるようになりました。

ビックリして、喜んでくれていました。

ohrakさんは、納豆好き。

私の誕生日は、プリンの食べ比べをしたので、ohrakの時は納豆色々で
お昼ご飯にしましょうと言う計画でした。

なので、kazeさんと用意したのがこちら…。

色んな種類を１つずつ食べてみると、かなり味の違いがわかる。

水戸の納豆は、かなり味が濃かったです。
タレも納豆自体の味も…。
　　　　（ohrakさんは、このパッケージがとてもお気に入りに！）

かなりご飯のすすむおかずで、みんなご飯のおかわりしました。

あと、私から無敵な調味料をプレゼント。

私が、CO-OPで買っている調味料。
無敵なんです。
お弁当に便利なんですよね、コレ。

豚丼はもちろん、鶏肉に使うと美味しい焼き鳥も出来る優れもの！

１人暮らしには、ピッタリ。
と、言う事で、りぼんを付けてプレゼント。

２７歳のお誕生日に、納豆と豚丼のタレ。
だけど、ohrakさんはとても喜んでくれていました。