「エーラン」探検隊！

「エーラン」探検隊！

本日、ＪＲ大阪伊勢丹へ打合せに行った、スタッフと合流しランチに。

どこのランチにしようか。。。
社長が、ヨシ、ここは手分けしてエーラン（Ａランチ）のあるお店を探そう！と
新梅田食堂街を３手に分かれて、大捜索！

しかし、Ａランチと名を付けているところは、見あたらず…。
サービスランチのあった、おおさかぐりるさんへ。

なんとなく、ネーミングにひかれて・・・。

これは、クリームチーズハンバーグランチ。　
ソースなしで、クリームチーズがハンバーグの上で溶ろけていました。

野菜がてんこ盛り～。

ソースがかかっていないので、何となく味気ない感じ。

その通りだったらしく、テーブルに置いてあるトンカツソースをかけて
食べていました。

私は、サービスランチ。

エビフライとトンカツと・・・。ハンバーグ！
かなりのサービスです。 牛丼の吉野家の様なＵ字になったカウンターの中にお店の方が・・・。
効率よく出来ています。

そして、こちらは社長が注文した、特撰ランチ。 特撰ランチですが、サービスランチと値段は同じ。
何が特撰なのかは、不明。。。 ボリュームのある、オムレツです。

かなり細く切った千切りキャベツにプチトマト。 プチトマトは、ナント半分に切ってありました。
これには、かなり驚かされました。

この作業、かなり面倒だと思います。
コストを考えてなのか、何か他に理由があるのか???

今日も美味しくランチを頂いた後は、お茶。

新梅田食堂街でお茶すると言えば、ココですよね。
マルシン ！覚えてらっしゃいますか？
あれは…

昨年１１月１０日のブログでご紹介しました。
１杯１杯、ドリップしてくれるコーヒー屋さん。　　今では珍しい、角砂糖。
かなり小粒です。

お茶をして終わりと思ったら、大間違い！

新梅田食堂街でのランチの〆は？

こころにあまい あんぱんや ！出来たてのパンがづらりと並ぶ～。　 つやッつやのパン♪
どれにしようか悩みます。
ここのパンを会社で待っているスタッフへお土産に…。

これで、エーランランチコースの終了です。

本当に、いつもいつもありがとうございます。。。

「エーラン」

「エーラン」

昨日は、会社近くにあるグリルアイでランチ。

社長と女子スタッフと４人で。

本日のランチは、豚肉のカレー煮込み。
カレー煮込み？って、豚肉のカレーではないのか・・・？と、
チラッとすでに食べてる方のを見てみると、確かに豚肉のカレー煮込み。

豚肉にカレーが絡まっている感じでした。


ハンバーグランチやミンチカツランチ、その他色々なランチがある中

やっぱり社長は「エーラン」

なら、私も私も…とみんな「エーラン」に。

　　　　「エーラン」とは、Ａランチの事ですが、どうして「エーラン」と言ってるのかは
　　　　１１月１０日のブログをどうぞ～!!!


来ました「エーラン」　　　魚フライとハンバーグです。　 ハンバーグは少し小さめですが、ランチ価格なのでこれだけあれば
十分、お腹イッパイです！

少しだけついていた、ポテトサラダが美味しかったです。

ついていた、おすまし。

無色透明です。

味は、うっすらします。

　　　　なんとなく

グリルと言う名前があわない、写真。

「食堂」と言った感じですが、間違いなく「グリル」

この部屋はかなり広いお部屋で、しかも掘りごたつの様に、足が下におろせる

様になっていました。

夜は、居酒屋になっている気配。

ふぐ取り扱い免許も貼ってあったりして…。

かなり楽しいお店です。

食べログには、老舗の洋食屋さんとかいてありました。

２５年も通っている人もいるらしい。。。

梅田や茶屋町はおしゃれ～なお店やｃａｆｅが多いけれど、中津近辺は

かなりディープな楽しいお店が多く、ランチに行くのが楽しい!!!

また、楽しいお店があればご紹介したいと思います。

いつもごちそうさまです～。

おひなさま。

おひなさま。

先日、会社に来たらピンクの箱が置いてありました。

開けると……。　お雛様。 　

さらに、開けると…。

簡単な仕組みだけど、なんだか嬉しかった……。

中には、準チョコが入っていました。

この、「準」が気になりますが、この準チョコとは、カカオ分が１５％以上で

ココアバターの成分が３％以上のモノらしいです。

ちなみに、チョコレートとは、カカオ分が３５％以上でココアバターの成分が

１８％以上のモノだそうです。

チョコレートと言うより、チョコ風味な感じでした。

だけど、この表情がかわいくて、ちょっと癒された感じ。。。

愛らしい表情も・・・。

今年の雛祭りは、土曜日です。

ゆっくりとちらし寿司なんかを作って、お雛祭りをしたいと思います。

タンタン♪

タンタン♪ ２月２２日は、ｋａｚｅさんのお誕生日。

何歳か？って・・・。




えーっと。
えーっと。



それは、何があってもココでは公開出来ません。。。




その、お誕生日のお祝いに、ｋａｚｅさんの大好きな担々麺を
作りました。

久しぶりにobserai の調理場で、調理？

いえいえ、仕事の合間にちょこちょこと作っています。
「作る」と言うほどのモノではありませんが、簡単なモノを
たまには作ってみんなで食卓を囲んでおります。


久々の担々麺作り。

担々麺のスープ、作り方は中華スープと薄口醤油、お酒、
塩などでラーメンのスープを作り、味が調ったら練りゴマを入れる。

私は、いつも簡単にこの作り方で作ります。


が！
もっと、簡単・便利なモノを発見しました。


坦々鍋の素。
　　　↓
　


これを水で割ると、担々麺のスープが簡単に出来る様です。

食べるラー油をかけると、美味しい担々麺の出来上がりですね。

担々麺の上にのっている挽肉の味付けですが、麻婆豆腐の
味付けが担々麺には良く合うと思います。

あと、ネギはたっぷりが美味しいです。
ネギは多めで！

食べるラー油なんかも入れて、美味しい担々麺を・・・。

出来上がりました！

ご報告が遅くなりました。

kizuna311前を向くカレンダーが出来上がりました！　
３日に、１度めくる日めくりカレンダーです。

以前、このブログでもご紹介させて頂きましたが、

東日本大震災後。
俳優の渡辺謙さん・放送作家の小山薫堂さんと共に
「kizuna311」言うＷebサイトを立ち上げ、オブザアイも運営に参加
しております。

今回、新たな動きとして、勇気が湧く言葉や元気になる言葉をサイト
内で募集し、それらを記した「前を向くカレンダー」です。

３日１度、めくるカレンダーです。
被災地と他の地域の方々が、同じ思いで見つめる

１冊購入して頂くと、被災地の誰かにも１冊贈られます。
　　（売上げの一部は、被災地へ寄付されます）

被災地と他の地域の方々が、同じ思いで日めくりを見つめる
カレンダー。

皆さんにとってこの１年が、前へ向かう新たな１年になります
様に…。

オブザアイにも「前を向くカレンダー」はご購入して頂けますが
amzon.co.jpだと、送料が無料でご購入して頂けます！

何かご不明な点などがありましたら、コメント頂けたらと
思います。

１人でも多くの方々にご協力頂けます様、宜しくお願い致します。

☆バレンタインデー☆

バレンタインデー。

今日は、バレンタインデーですね！

皆さんは、どうされましたか？

本命チョコ・義理チョコ・友チョコ・自分チョコなど、最近はチョコレートを
色んな方へ送られますが・・・。


obserai にも、チョコレート届きました。

宅配便で！　もちろん、社長宛に。

カワイイ真っ赤なハートのプレゼント。
コレは、カイロの様なモノで、温かくなる便利グッズ。　

そして、チョコレートは、手作りだそうです。

オレンジをチョコでコーティングされたモノ。
さわやかなオレンジの香りがほのかに…。

私たちもお裾分け頂きました。　
　　　（写真は、私たちが頂いた後です）


そして、私たちから社長への義理チョコは・・・。

社長へピッタリのチョコレートを見つけたと、伊勢丹へ買いに行ってくれた
ｏｈｒａｋさんが・・・。

ピエール・エルメ・パリの Masques Chocolat マスクショコラ。

パリにある美術館に所蔵されているお面を形取りしたマスク型のチョコ。　このチョコレートには、社長かなり喜ばれていました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（義理だけど…）

そして、私たち用にも…と。
こちらを↓　　パティシエエスコヤマさんのテリーヌ ドゥ ショコラヘッコンダ。　　バターの様に包まれて…。　ケーキの様に見えますが、チョコレートです。

まさに、テリーヌ。　 そして、名前の通り「ヘッコンダ」

生チョコレートの塊。

少しほろ苦いけれど、甘い…そんな濃厚なチョコレートでした。

バレンタインデーは、手軽に色んなお店のチョコレートが買えるので

嬉しいですね。

皆さんは、どんなチョコレートを選ばれたのでしょうか？

義理チョコでもホワイトデーにはお返しがありますよね、社長！

　　　　　（obserai 女性スタッフ、期待しております!!!）

おなべ。

おなべ。
　　　
おかまじゃなくて、おなべ。

・・・。


お鍋は、この時期よくされている事と思いますが、先日ｋａｚｅさんが
作ってくれたお鍋をご紹介致します。

お鍋は、水炊きの様に普通に作ります。

これは、人数分の豚肉を入れたところですが、適当にいつもの水炊きを
作ります。

そして……。

こちら　　　　　↓　 そばつゆです。

ざるそばのツユの温かいのを用意します。
それに付けて食べるだけ。

好みの薬味を一緒に食べるとなお美味しいです！

ポン酢などのお鍋に少し飽きた方は一度お試しを・・・。

締めに、そばをツルツルッと食べるのが美味しいです。

写真不足で少しわかりにくいかと思いますが、明日から冷え込む
この季節にどうですか？