おひなさま。

おひなさま。

先日、会社に来たらピンクの箱が置いてありました。

開けると……。　お雛様。 　

さらに、開けると…。

簡単な仕組みだけど、なんだか嬉しかった……。

中には、準チョコが入っていました。

この、「準」が気になりますが、この準チョコとは、カカオ分が１５％以上で

ココアバターの成分が３％以上のモノらしいです。

ちなみに、チョコレートとは、カカオ分が３５％以上でココアバターの成分が

１８％以上のモノだそうです。

チョコレートと言うより、チョコ風味な感じでした。

だけど、この表情がかわいくて、ちょっと癒された感じ。。。

愛らしい表情も・・・。

今年の雛祭りは、土曜日です。

ゆっくりとちらし寿司なんかを作って、お雛祭りをしたいと思います。

タンタン♪

タンタン♪ ２月２２日は、ｋａｚｅさんのお誕生日。

何歳か？って・・・。




えーっと。
えーっと。



それは、何があってもココでは公開出来ません。。。




その、お誕生日のお祝いに、ｋａｚｅさんの大好きな担々麺を
作りました。

久しぶりにobserai の調理場で、調理？

いえいえ、仕事の合間にちょこちょこと作っています。
「作る」と言うほどのモノではありませんが、簡単なモノを
たまには作ってみんなで食卓を囲んでおります。


久々の担々麺作り。

担々麺のスープ、作り方は中華スープと薄口醤油、お酒、
塩などでラーメンのスープを作り、味が調ったら練りゴマを入れる。

私は、いつも簡単にこの作り方で作ります。


が！
もっと、簡単・便利なモノを発見しました。


坦々鍋の素。
　　　↓
　


これを水で割ると、担々麺のスープが簡単に出来る様です。

食べるラー油をかけると、美味しい担々麺の出来上がりですね。

担々麺の上にのっている挽肉の味付けですが、麻婆豆腐の
味付けが担々麺には良く合うと思います。

あと、ネギはたっぷりが美味しいです。
ネギは多めで！

食べるラー油なんかも入れて、美味しい担々麺を・・・。

出来上がりました！

ご報告が遅くなりました。

kizuna311前を向くカレンダーが出来上がりました！　
３日に、１度めくる日めくりカレンダーです。

以前、このブログでもご紹介させて頂きましたが、

東日本大震災後。
俳優の渡辺謙さん・放送作家の小山薫堂さんと共に
「kizuna311」言うＷebサイトを立ち上げ、オブザアイも運営に参加
しております。

今回、新たな動きとして、勇気が湧く言葉や元気になる言葉をサイト
内で募集し、それらを記した「前を向くカレンダー」です。

３日１度、めくるカレンダーです。
被災地と他の地域の方々が、同じ思いで見つめる

１冊購入して頂くと、被災地の誰かにも１冊贈られます。
　　（売上げの一部は、被災地へ寄付されます）

被災地と他の地域の方々が、同じ思いで日めくりを見つめる
カレンダー。

皆さんにとってこの１年が、前へ向かう新たな１年になります
様に…。

オブザアイにも「前を向くカレンダー」はご購入して頂けますが
amzon.co.jpだと、送料が無料でご購入して頂けます！

何かご不明な点などがありましたら、コメント頂けたらと
思います。

１人でも多くの方々にご協力頂けます様、宜しくお願い致します。

☆バレンタインデー☆

バレンタインデー。

今日は、バレンタインデーですね！

皆さんは、どうされましたか？

本命チョコ・義理チョコ・友チョコ・自分チョコなど、最近はチョコレートを
色んな方へ送られますが・・・。


obserai にも、チョコレート届きました。

宅配便で！　もちろん、社長宛に。

カワイイ真っ赤なハートのプレゼント。
コレは、カイロの様なモノで、温かくなる便利グッズ。　

そして、チョコレートは、手作りだそうです。

オレンジをチョコでコーティングされたモノ。
さわやかなオレンジの香りがほのかに…。

私たちもお裾分け頂きました。　
　　　（写真は、私たちが頂いた後です）


そして、私たちから社長への義理チョコは・・・。

社長へピッタリのチョコレートを見つけたと、伊勢丹へ買いに行ってくれた
ｏｈｒａｋさんが・・・。

ピエール・エルメ・パリの Masques Chocolat マスクショコラ。

パリにある美術館に所蔵されているお面を形取りしたマスク型のチョコ。　このチョコレートには、社長かなり喜ばれていました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（義理だけど…）

そして、私たち用にも…と。
こちらを↓　　パティシエエスコヤマさんのテリーヌ ドゥ ショコラヘッコンダ。　　バターの様に包まれて…。　ケーキの様に見えますが、チョコレートです。

まさに、テリーヌ。　 そして、名前の通り「ヘッコンダ」

生チョコレートの塊。

少しほろ苦いけれど、甘い…そんな濃厚なチョコレートでした。

バレンタインデーは、手軽に色んなお店のチョコレートが買えるので

嬉しいですね。

皆さんは、どんなチョコレートを選ばれたのでしょうか？

義理チョコでもホワイトデーにはお返しがありますよね、社長！

　　　　　（obserai 女性スタッフ、期待しております!!!）

おなべ。

おなべ。
　　　
おかまじゃなくて、おなべ。

・・・。


お鍋は、この時期よくされている事と思いますが、先日ｋａｚｅさんが
作ってくれたお鍋をご紹介致します。

お鍋は、水炊きの様に普通に作ります。

これは、人数分の豚肉を入れたところですが、適当にいつもの水炊きを
作ります。

そして……。

こちら　　　　　↓　 そばつゆです。

ざるそばのツユの温かいのを用意します。
それに付けて食べるだけ。

好みの薬味を一緒に食べるとなお美味しいです！

ポン酢などのお鍋に少し飽きた方は一度お試しを・・・。

締めに、そばをツルツルッと食べるのが美味しいです。

写真不足で少しわかりにくいかと思いますが、明日から冷え込む
この季節にどうですか？

週末に…。

最近は、かなり寒い日が続いております。

また、今週の水曜日は強い寒気の影響で、かなり冷え込むそうです。

この寒い時にこの写真はどうかと思いますが…２７日金曜日の米原あたりの写真です。　天気も悪く吹雪いているところも・・・。

かと、思いきや・・・　富士山付近はとても良いお天気で、キレイに富士山が見えました！

と、どこへ行ったのかと言うと・・・。

ビューン！と、新幹線で東京へ。

東京事務所へ、出張～！

ドタバタと移動して、あまり写真が撮れなかったのですが…。　

東京駅から有楽町へ。
そこから日比谷線へ乗り換えで・・・。
神谷町まで。
駅を降りると、東京タワーまでの表示が・・・。　

歩く事数分で、東京事務所がある、ビルへ到着。　

エレベーターホールには、熱帯魚がいてて、高級感漂います。

着きました。

なんと、ホテルの様な・・・。

屋上には、テラスもあって、ここでお弁当食べたり、会議したりも

出来るそうです。

この日は、降雪のため締め切られていましたが。。。

こんな場所があると、ドラマにありそうな、ラブストーリーがうまれそうです。

このテラスからは、東京タワーがキレイに見えるのだとか・・・。

そして、東京事務所では、お昼ご飯を作りました。

大阪事務所の様に、調理器具などが揃っておらず、作られるモノが

限られ。。。

お好み焼きのソースが冷蔵庫に入ったままと聞き、即決！

「お好み焼き」に～！

早速、買い物に行きました。

ウロウロとスーパーまでの道のりを歩くと…。

東京タワーが、そこに！

東京タワーを見ると、なぜかテンションあがるのは、私だけでしょうか？

カッケー！

「おいしい紅しょうが」

・ ・ ・。

みじんぎりの紅ショウガはなく…。

大阪ではあり得ませんね、こんな事は。

たこ焼き、お好み焼きには、必需品のみじん切りの紅ショウガ。

また、豚肉も「お好み焼き用」は売ってません。

　　　（私が行った、スーパーには…）

お総菜売り場に、天ぷらは売っていますが、天かすはありません。

　　　（私が行った、スーパーには…）

ネギは、かなり細く…。

やっぱり、所変われば…ですね。

まな板はこんなに小さくて、１つのキャベツを何回にも分けて切りました。

ボールもなく、土鍋で小麦粉溶いて…。

何とか焼き上がりました！　お好み焼きと焼きそばセット。

久々に東京のスタッフと共に食事をして、お昼ご飯が無事楽しく過ごせました。

食後には、スタバのホワイトモカを買いに行ってくれて…。

甘くて美味しいコーヒーで、ホッと一息。

東京事務所の掃除と片づけをしていると…。

机の上には、くまもんがいたり・・・　

後ろ姿が可愛すぎる・・・。

そして夕方、社長に呼ばれ窓の外を見ると・・・。

この景色！

写真ではわかりづらいですが、夕方の東京タワーはとてもキレイで

格好良くて。

時間帯によって、東京タワーが違って見えるのに感動～。

仕事と言うよりも、東京事務所見学な１日でした。

お上りさんの１日でした。。。

スゥイーツ！

今年初のスイーツです。　 左の箱は、obserai 近くのラマダホテルにある「tres tres bon」
パンやケーキ、お総菜もあります。
ラマダホテルへ、ランチに行った社長からのお土産～！

右の箱は、堺にある有名な和菓子店「かん袋」
かん袋と言えば、くるみ餅。
ｏｈｒａｋさんからのお土産～！

さて、開けてみましょ～!!!
ヒィーーーーーッ！

美味しそーーーーー！

イチゴが満タン！

とてもとても甘いイチゴでした。
ケーキはあまり甘くなく、パクパクといけちゃう感じのケーキ。

くるみ餅。
コレコレ。

本当に美味しいんですよね、かん袋のくるみ餅。
売り切れてしまうほど。。。

これは、タッパーバージョンですが、かん袋は壺タイプもあります。
壺はその分少しお値段がはりますが、この壺とても重宝します。

壺は、贈り物用ですね。

食べてしまうとその壺はどうするかと言うと…

　　　　　　　　　　　　　　　↓　こうなります

ネギ入れ。

ネギは、日持ちがあまりしませんが、この壺は良い感じで隙間があるのか
ネギを入れておくのに、１番良い入れ物です。
私も自宅では、この壺にネギを入れています。

美味しいモノは、とても幸せな気持ちになりますね。
食べ過ぎに要注意～。