おかえり～！

おかえり～！　 新婚旅行の北海道からのお土産!!!
北海道限定、ぷっちょ　ミルク味～。

あと、六花亭のチョコレートとバターサンド。
ラベンダーの紅茶とハスカップの紅茶。

たくさんのお土産、ありがとうございましたぁ～！
また、遊びに来て下さい。。。

１１月８日・かつとじ…？

かつとじ…？
豆乳豆腐
沖縄もずく酢

かつとじ。
　豆乳豆腐。
湯豆腐ではなくて、豆乳鍋の中に入れた豆腐。


けったいやなぁ～って感じなんですが、 １０月２７日にした豆乳鍋で余った
豆乳。
それと、社長からの差し入れの豆腐。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　

嵯峨、森嘉の豆腐。

これが２丁！
この豆腐、１丁が８００g。
　
デカッ！

スーパーで売っている豆腐だと、４丁分ぐらい。
とんとんと～ん！っと切って、おかわり～。

豆腐好きの社長は、そのまま冷や奴としても食べていました。


沖縄もずく酢。
冷蔵庫に残った、キュウリを足して・・・。

今日は、豆腐でお腹がイッパイになった感じ！

カツ丼とおすましの予定でありましたが、変更しました。。。
写真で並べると何とも変な献立になりましたなぁ～。

（＾＾ゞ　（＾＾ゞ　（＾＾ゞ　（＾＾ゞ　（＾＾ゞ

１１月４日・取材先でのお昼

今日も、ＢＥＡＴの取材でお昼ご飯のメンバーが少ない為、
健康管理部はお休みさせて頂いております。


昨日の取材先でのお昼ご飯をご紹介させて頂きます！

取材先は、マツ六株式会社さん。

編集・取材で忙しく、急遽私が行く事になりました・・・。
猫の手も借りたいぐらいの、オブザアイ。

何度か取材は同行していますが、私、猫の手と同じぐらいで、
荷物持ち・指示された事しか出来ない状態でしたが、取材は
楽しいです。

社長さんの話が聞けて、会社の商品が詳しく知れる。
社会見学の様で、本当に楽しいです。

マツ六さんでも、便利～！な商品がたくさんありました。

Ｏ．Ａは１１月２７日、読売テレビａｍ１１：３５～ですので、
是非ご覧になって下さい。


お昼ご飯、どこへ食べに行こうか～って行く道中で話てたのですが、
なんと、なんと用意して下さって…。

　　　なんとも豪華そうなお弁当。
　　　　　
　　　　
開けますよ～。


ジャ～～～～～ン！

すっげぇ～～～～～！っしょ。超・超豪華でした。

何を食べても、美味でした。
ちなみに、左上のネギのかかっているモノは、フグ。
フグですよ！

アサリのお吸い物も頂きました……。

お腹イッパイ、お弁当頂いたあと・・・。

お饅頭。
なんとも、良いタイミングで出して下さいました。

そして、最後にコーヒー。
もう、本当に何から何まで状態で・・・。

これって仕事中のお昼休みですよね？

本当にたくさん頂きまして、ありがとうございました…。

もちろん、お昼からも仕事をしましたよ。
幸せな気持ちで…。

全て、撮り終えて帰りには……。

梅干しのお土産。。。
本当に良いのでしょうか？
お土産まで頂いて…。
と、思いながら遠慮無く頂いて帰りましたが・・・。

もちろん、毎回こんな取材ではないですよね。
寒い時・暑い時・雨の中もあったり…。

少しだけ違う世界の仕事を体験させてもらって、良かったです。

取材に出た、スタッフのお昼ご飯がこれから気になりそうです。

なんで？

なんで？ 社長が、銀行に行かれ、カメラ屋さんに行ったところ、

カメラ屋さんがなくなり、アボカドが売られていたそうで・・・。

両手にいっぱい持って帰って来られました。

アボカドづくし・・・。

アボカドのジュース。

アボカド。

アボカドの苗。

アボカドのジュース……。

初めてです。

リンゴジュースと割ってあるそうで、かなりリンゴの味ですが、

最後にチラッとアボカド。。。

もう、今まさに食べ頃！と言われて買ったんだろう、アボカド。
もう、「今日食べなあかん」状態のアボカドで、放置ムリ！

みんな食後でお腹いっぱい。


１つだけ、半分に切って塩をして焼きました。

ホクホクになったアボカドは、美味しかったそうです!!

１１／２ 夜食

夜食。　

お好み焼きでは、ありません。

これは昨日の夜食で、ホットケーキ。
昨日の焼きそばをした後、そのホットプレートでホットケーキを。

一瞬にして、甘い香りの事務所になりました。


で、鉄板を温めると甘いホットケーキの香りが・・・。
余韻の残るホットプレートで、今日はお好み焼きを焼きました。

それで、今日の夜食は余った材料で焼いた、お好み焼き。

いったいいつまで、この甘い香りとソースの香りが会社からなくなるの
でしょうか……。

と、スタッフの心の声が聞こえて来そうです。。。

明日は、祝日でお休み。
４日の日は、BEATの取材があり、私も取材へ同行する予定です。

お昼ご飯の報告はする予定ですが、健康管理部はお休みです。

１１月２日・お好み焼き

お好み焼き　
お好み焼き。

昨日、焼きそば。
今日、お好み焼き。

これで、良いのか……。

社長のリクエストなので、連続ソースモノですが、みんな大好きなので
良いかぁ～　　(^_^)v

そして、サブに焼いたモノが、豆腐。
焼いた豆腐……って結構、美味しいんですよね！

初、トッピング。

お餅！

しゃぶしゃぶ用の薄いお餅はよく見ますが、これはもう少し厚みの
ある、薄いお餅。

普通のお餅の1/3ぐらいですかね～。

柔らかくなるものだと思っていたのに、なかなか柔らかくならなくて
ドキドキ。

だけど、お好み焼きが焼き上がる時には、ちょうど良い柔らかさに
なるのです。

それを計算した、厚さなのでしょうね～。

１１月１日・焼きそば

焼きそば　 焼きそば。

左が、ソース焼きそば。
真ん中下から、はんぺん焼き・トマト焼き・ゲソ焼き。
右が、醤油焼きそば。

このホットプレート・・・。
食材を入れると、グーーーーンッと温度が下がる。
野菜を入れると温度が下がり、なかなか上がらない。

そうなると、野菜から水気がかなり出てベチョベチョになってしまって、
美味しい焼きそばが出来ないのです。

で、今日はそれを回避する為に、ソバをホットプレートで焼き、
野菜や豚肉はフライパンで焼く。

炒まったソバへ、炒まった野菜・豚肉を投入して、塩コショウ。
ここから醤油とソースへ分ける。。。

これがホットプレートで、一番効率よく、美味しく焼く方法だと。
ここまで温度が下がるホットプレートも珍しいと思いますが、
温度が下がって同じ思いをされている方がいらっしゃれば是非
お試し下さい。

あとは、はんぺん。
私が小さい頃ってあまり見かけなかった様な・・・。
母が作るおでんにも入っているの見た事ないです。

私は、バターで焼いたり、マヨネーズで焼いたりするのが好きで
１品足りない時によくします。

ふんわりなはんぺんの食感はたまりませ～んね。