９月のお誕生日

テラスで食後のお茶を飲もう…と。。。

ゆっくり～。　

サプライズで、９月のお誕生日会をしてくれました。
ヒロエさんが、ケーキを用意してくれていて。。。
オブザアイスタッフが似顔絵を。

ヒロエさんのお兄さんのお友達はなんとその日がお誕生日。
オブザアイスタッフ、２人とお友達の３人のお誕生日会をしました。

ヒロエさんとお兄さんがお誕生日の歌を歌ってくれ・・・。
　
　　♪たんたん、たんたん、たんじょうび～♪

こんなカワイイ歌だった様な・・・。

いつものお誕生日会とは全く違った、お誕生日会になりました。

ありがとうございました!!

はづ旅行より～。

９月１０日。

今日から１泊２日。
オブザアイ女性スタッフの社員旅行です。　

社長の提案と社長のご厚意で実現した、旅行！

金曜日の仕事もせずに、行かせて頂きました。

大阪組は、新大阪１１時５０分発のこだまで。
車中、タケウチのパンでお昼ご飯！


豊橋で乗り換え、湯谷温泉に着きました！



はづの若女将・ヒロエさんのお迎えで、


今日の宿　

　　　　　　はづ合掌　へ到着。


１日、５組だけの贅沢なお宿。
　　　はづ合掌

はづ木に宿泊予定でしたが、贅沢なはづ合掌を案内して頂き、
オブザアイ貸し切りです！


到着すると、テラスで…


抹茶と栗羊羹・アイス最中を頂きました～。

夜ご飯までは川に足をつけて遊んだり、お風呂に入ったりと寛ぎ…。

そして……、夜ご飯です。 どんな夜ご飯が出てくるのか、このテーブルからは全く想像が
出来ません…。

テーブルには、ヒロエさん手書きのお品書きが…。

では、頂きます！　食前水。

　　「へだまの水」

近くの阿寺の七滝付近で汲まれた岩清水を注いで頂き、そこへ梅酢を

入れて頂きます。

食前酒よりも、空いたお腹にスーッと染み渡りました。

先附。

　「鱧水仙」

　「鮎寿司」

お凌ぎ。

　「銘々餅」

お餅…。

そうなんです、お餅なんです。

手前の新城茶の粉茶入りの餅米を小さな臼へ入れて、自分でペタンペタン。

こんな風に……　　↓

みんな立ち上がって、必死！

つきあがりました！

お餅をこうして海苔にのせて、わざび醤油につけて…。

お～いすぅ～い！

これは、湯葉です。

お品書きには入っていません。

ヒロエさんからの特別料理です。

初めての体験。

引き上げ湯葉！

椀盛。

　「梅真蒸」

　 焼き穴子。

これも、お品書きには入ってませんよね。

なっかなか、前に進みません。

　　　　　(>_<)

特別に美味しいモノを頂いて・・・。　

ほんっとに、美味しい穴子でした！

向附。

　「穴子」

　「障泥烏賊」

蓋を開けると・・・

そろそろ、お腹が一杯になり始めて・・・。

煮物。

　「丸鍋仕立」

車麩・冬瓜・スッポンなどがこの中に。

上にのっていた薬味：ショウガ・ネギ・柚子コショウなどで。

またまた、お品書きにはないモノが・・・。

さっぱりとした酢にジュンサイが入っていて、とても冷たく。

焼き物。

　「水茄子胡麻味噌田楽」

冷物。

　「鳳来の冷し野菜」

進肴。
　「鳳来牛鍬焼」

立て続けに３品。

あれもこれも魅力的なのに、お腹がそろそろ悲鳴を上げ始め・・・。
ペースダウン。

あまりにもお餅が美味しくて、こそげ取って食べていた事を今頃後悔。
時すでに遅し・・・。

冷し野菜を食べて、少しお腹に余裕が出た錯覚を起こし
牛肉を食べたけれどそれほど食べる事が出来ず。。。

まだまだ残っていて・・・。

明日！
明日に置いててもらう様にお願いして。

しばしのお別れを・・・。

食事。

　「素麺」

　「縁御結」　

水物。 　

　「冷しトマト」

　「黒胡麻豆腐」

　「心太」

心太は、自分で押し出します。


とぅるん、とぅるんの食感がすごい！
黒蜜派と酢醤油派に分かれて・・・。

ここで、ご馳走様！

はぁ～～～、お腹イッパイ。
贅沢な食事でした…。

材料も調理法も贅沢で。

日頃、忙しくしているスタッフ。
みんなで一緒に食べる事も最近では少なかったり、東京勤務と
大阪勤務に分かれたから、全員でご飯も久しぶりで。

色んな話をしながら、笑いながらゆっくりと食べた食事。
楽しかったです。

話が尽きませんのが…
テラスでコーヒーを飲みましょうかぁ～。

長崎にて。「Kujira」

　僕は国際的に非難を浴びようと絶対に鯨は食べる。

騒いでいる外国の人、あんたら昔、日本が鎖国してた江戸時代、日本近海で鯨を取りまくっていたでしょうが！それも油をとるためだけに…。

　しかし、これは子供の頃に食べた鯨と食感が違う。

昔、アラフラ海の小さな島で”食べなければならなかった”カイギュウに食感が似ているのだけれど…。

鯨にしては安いな……料理の仕方かな……。毎日、食べるのはどうかな……坂本龍馬も食べたかな……あんまり食べたくなくなったな……。

９月９日・きつね丼

きつね丼
おすまし
オクラのお浸し　 きつね丼。
少し体が弱っているスタッフ。
丼にしましょ～か、と。

お腹に優しそうなモノで、きつね丼にしました。

おすまし。
ブンセンさんの塩っぺにめかぶを入れて、少しの醤油で味付け。
塩っぺが良い仕事してくれました！

オクラのお浸し。


明日、健康管理部はお休みです。
オブザアイ女性スタッフ全員で、旅行です。

行き先は、はづ木。

前にもブログでご紹介した、ヒロエちゃんとこです。
大阪組と東京組から２班に分かれて、はづ木で合流です。

日頃の疲れを癒やして、美味しいモノを食べて来なさい！と
社長からのお心遣いです。
なぜか女性スタッフのみ。　　　　　　

　　　　　　(^^ゞ


楽しませて頂きま～す。
ありがとうございます!!

来週に、ブログにてご報告致します。

では、明日から１泊で行ってまいります～。

９／７ フルーツ ぶどう

ぶどう。 　

今朝、会社に着くとぶどうの箱が置いてありました。

山梨へ行かれたｋａｚｅさんからのお土産です！

箱を開けると・・・。　　↓

え～～～～～っ！　
ほとんど、房からはずれてますや～ん。

山梨からエッチラホッチラ揺られている間に、１つはずれ…
また１つはずれで、オブザアイ到着時にはほぼ全てはずれてしまって
いました。
残念な事に・・・。

ボールに入れ直して、冷蔵庫へ。

冷やして食べるとなんて甘いぶどう。

とっても美味しかったです！
ｋａｚｅさん、ありがとうございますぅ～。

９／８ お土産

お土産。　 秋田へ行ったスタッフからのお土産。
　　ぶり大根漬け・・・??
では、なく。。。

見にくいですが…

　いぶり大根漬です。

　　「いぶりがっこ」　　ですね。

前にもブログで紹介しましたが、
　
　　いぶり…いぶす。
　　がっこ…漬け物
　　　　　　　　　　　　　と、言う意味です。
秋田の方言です。

その名前通り、いぶした大根漬けで、かなりスモーキーな
味の大根漬けです！

また、みんなでお昼に頂きましょう～！

９月８日・明太子パスタワンプレート

明太子パスタ　ワンプレート 明太子パスタ。
フライドチキン。
食パン。
トマト。

本日、女性スタッフのみ。
冷凍保存していた、北九州の明太子。
それでパスタに。

たっぷりの明太子で、少しピリッと…。

明太子パスタが食べたかったと、スタッフは喜んでくれていました。

残りの明太子は、夜食の明太子パンに・・・。


昨日、はなまるマーケットで、フライドチキンの作り方を見て
コレを作ろうって昨日から決めていました。

レシピは、はなまるマーケットのレシピを参考にしましたが、
参考程度で自己流のフライドチキンにしたので、唐揚げ…と
言った感じのモノになってしまいました。。。


昨日は、社長を含むスタッフ３人で長崎へ取材に。。。
昨日は、台風が北九州接近で、まさにその頃長崎へ飛行機で…

台風へ突入～!!した様です。

何とか、着陸は出来た様で、クジラのお刺身初めて食べました
と言うメールがもじゃし君から・・・。

それよりも台風が気になっていたんですけど…。