６／２１ おやつ くるみもち

くるみもち。　 かん袋のくるみ餅。
なんでしょうね、いつ食べても美味しい…。
かむろと言い、かん袋と言いこのモチモチが大好き！

６／２１ おやつ パヴェ・ドゥース

ミディ・アプレミディさんのパヴェ・ドゥース　

めちゃくちゃ美味しいです！

ゼリーの様な感じですが、もっともっとプルプルしてます。

ちょっと前まで果物だったの…とかなり主張している、フルーティーさ。

そして、周りについているお砂糖がかなり甘そうなんですけど、

シャキシャキしていてプルプルに合います。

説明がへたくそなので……

少しお高い様ですが、自分へのご褒美にこの食感を味わって

もらいたい１品でした。

６月２１日・コチュジャン春雨

コチュジャン春雨
サラダ
ししとうとこんにゃくの炊いたん
ジュンサイの酢の物

コチュジャン春雨。

サラダ。
サラダに振りかけてあるのは……。
ダーーーーーン！
カラムーチョ!!
辛さ１０倍っす。

コンビニ好きの友達に、教えてもらいました。
「カラムーチョの辛さ１０倍が出たの知ってる？」って。
「コンビニでしか売ってへんねん～」って。
勧めてもらって、１本・２本食べました。
そんなに辛くない……　
ん???　
!!!来た来た!!!
カッラァ～～～。

それで、オブザアイにも辛いモノ好きがたくさんいるので、勧めて
みました。
早速、下のファミマで購入～。

みんな辛い・辛いの連発。
だけど、美味しい～～！

それで、サラダに振りかけてみました。
少しアクセントになって、美味しかったですよ！
ニンジンでは、ありません…。

と、言うぐらいに色がすごい。　粉々にして…。　　ししとうとこんにゃくの炊いたん。　 ジュンサイの酢の物。
ｓａｔｏさんのご両親からの送って頂きました。

遙々、秋田からやって来ました。

とても立派なじゅんさい。

食べ応えがありました。

いつも美味しいモノをありがとうございます。

そして、こちら…。

お土産です。

東京に置いてある車を乗って、大阪まで帰って来る途中の

パーキングで買ってくれたそうです。

　　　「あげたい」

金目鯛のすり身でさつま揚げの様に揚げてあります。
そして、昼食には鰻丼を食べたってこの写メが送信されて来ました。
もう、お昼が出来ると言う間近に…。
作っていたお昼食べたくなくなりました。
あまりに美味しそうで……。

だけど、たいした事がなかったらしいです。
浜名湖で食べた、中国産の鰻丼やったのでは???
浜名湖にあるお店ですが、浜名湖の鰻とは限らないし、
「浜名湖」と言うだけで期待がかなりあったのかも……。これで見る限り、とっても美味しそうなのに…。　んー、確かにアップだと美味しそうに見えませんねー。　
それってかなり残念な事なんですよね……。
期待していただけに、ショックが大きい。。。


　＝コチュジャン春雨＝　（４人分）
ごま油でにんにくとしょうがを炒め、合挽ミンチ３００ｇを加えて炒める。
ここへ　ジャン（焼肉のタレ）１００cc・コチュジャン大３
酢・酒各大１・粉唐辛子（粗挽き）小１・ラー油小１・おろしにんにく少々
を加え、味が馴染んだら熱湯でもどしておいた春雨を加えて混ぜます。
出来上がり!!

これは、焼肉のタレ、ジャンのモランボンの作り方の本に載っていた
レシピです。
今までジャン以外のタレでも作ってみましたが、ジャンか黄金のタレが
合うかもしれません。
お好みですけどね。

６月１８日・焼きシュウマイ

焼きシュウマイ
ナムル　

焼きシュウマイ。
色が若干違うのは、シュウマイの皮が足りなく、ワンタンの皮に
しました。
シュウマイよりも皮が厚く、包みにくかったですが、食べるには
何ら問題はありませんでした。

ナムル。

ほうれん草・もやし・人参。

豚ひき肉約１．４㎏。
メンバー総勢９人。
大きなホットプレートに、満タン！
ペロリと食べました……。


　＝シュウマイ＝
豚ミンチ６００ｇ
長ネギ少々
卵１個　に、
砂糖大２1/2・醤油大１1/2・塩小１弱・コショウ少々・ごま油大１を入れ、
良く捏ねます。
そこへ、玉ねぎみじん切りに片栗粉をまぶしたモノを加えて混ぜれば
タネの完成。
それをシュウマイの皮で包んで、蒸すなり焼くなりして下さい。

焼く場合は、餃子と同じです。
焼き目が付くまで焼いたら、お湯を入れてフタをして蒸します。
水分がなくなれば、フタを開けてこんがりと焼くだけ！

　＝ナムル＝
ほうれん草ともやしは、塩を入れたお湯で茹でる。
ごま油と塩をあらかじめ混ぜておいたところへ、投入。
人参は、ごま油で炒め塩を好みの味に振りかけます。
お好みでダシ醤油を少し加えても良いかもしれません…。


市販のシュウマイよりも、もっとメイン的なおかずになります。
週末に是非是非、試して見て下さい。

作った感想をコメントして頂ければ、嬉しいです。

６月１７日・私のお昼ご飯。

私のお昼ご飯。とことんまともなハンバーガーセットと言うランチ。 ハンバーガーとかぼちゃのスープとマリネ。

ちょ～美味しそうでしょう…。　（ピンボケですが…）

ちょ～美味しかったですよ。

ハンバーグが、挟まっていました。

ハンバーグの味がたっぷり。

表面がパリッとしっかり焼けて。

おいすぃ～い!!

今日は、オブザアイ経理担当スタッフにお昼を誘って頂き、
一緒に行って来ました。
このスタッフは、毎日おかあさまの愛情弁当を持って来られていて、
今日はお弁当がなく・・・。

そんな日は一緒に私の作ったご飯をみんなと一緒に食べる事に
なるのですが、ｓｕｅｃｏの作ったご飯も食べたいけど、ｓｕｅｃｏは
外に食べに行く事もないんだし、たまには外に食べに行くと言うのも
アリじゃない？って言って頂き……。

少し気になるお店もあるので、行こうか！って。
行く行く!!

そのお店は、絵本と珈琲のお店
　　　「ペンネンネネム」

早速、ネットで調べて…。

ランチも良いけど、気になるホットケーキがあるぅ～。
　　ぐりぐらホットケーキ。

食べたい食べたい!!

けど、それはこびる（15:00）からのメニューで残念。

では、まずはランチを食べよう～って言う事でランチに出かけました。


もちろん、３人分の合い盛りを作ってから…。

ちょっと待ちましたね。
やはり人気でした。
若い女の子がたくさん！

「ジョージの書斎」の席に案内されました。
かわいいジョージのぬいぐるみが…。
テーブルは、テーブルではなくミシンの台でした。
足元には、ミシンを動かすカタカタするものまでありました。

そして、食後には……………。
ダーーーーンッ！
ホットケーキ～～！

とことんまともなハンバーガーセットに、ホットケーキもセット出来たのです！

すご～ぉっ。
ふんわふんわっ！
ふぉっかふぉっかっ！
幸せ～～～なお昼でした。

まだ、興味のあるメニューがあったので、また是非行きたいと思います。

もちろん、みんなのお昼をちゃんと作ってからね！

６月１７日・合い盛り

合い盛り
天ぷら
うどんとそばの合い盛り。

トッピング。
おろし、土生姜、とろろ。

天ぷら。

ししとう・茄子・ちくわ。

今日のお昼、みんなはコレ！

今日は、撮影にたくさんのスタッフが出かけ、残っているメンバーは
３人。（私を除いて…）
今日の大阪は暑く、食べやすい冷たいモノに…。

最近、何だか簡単なモノばかりの様な気がしますが…
気にしない、気にしない…。
と、言いつつかなり気になっています。

けど、明日も決めていて簡単な・・・モノ。
暑くなり、人数が少ないとついつい簡単なモノになりがち。

今日は特にレシピを載せるモノもなく……。
簡単♪

なぜかと言うと……。
　　　(^^)　　(^^)　　(^^)

６／１６ おやつ もなか

ふたばもなか。　 京都イチ、美味しい最中だと、お土産に頂きました。

ふたばやから、２つの葉っぱなのでしょうか？
香ばしく、中はしっとり甘く…。
美味しかったです。

ありがとうございました。