４月７日・エビマヨ

エビマヨ
トマト・卵焼き
ナムル
筍の混ぜご飯
スープ
エビマヨ。

トマト・卵焼き。
ナムル。
筍の混ぜご飯。

美味しく炊いた筍をｋａｚｅさんが持って来てくれました！

それを細かく切って、三つ葉と一緒に混ぜご飯にしてくれました。
木の芽を添えて…。

春、ですね～。

スープ。
豆腐・椎茸・白ネギのスープ。
中華風に…。

今日は、久々に１０人と多いスタッフで…。
何にしよ～ぉ。。。と昨日から考え中で。
昨日はたこ焼き・・・。

ん～～～。
ん～～～～～。

ナント、野菜の高い事！

ピーマン１袋、１６８円。
高っ！

ほうれん草１束、３５０円
高っ！

レタス１玉、２９８円
高っ！

何もかも高いやん～～!!

ほうれん草のナムルしたかったのに、高すぎて…。
ピーマンのお浸ししよう思ったら、高すぎて…。

ただでさえ、発想能力に欠けてる時に。。
１０人やから、量もそこそこいるし・・・。

で、悩んで出た結果がこのメニューでした。

１０人分だったので、あと１品あっても良かった様な…。
けど、これでも時間ギリギリでした…。

１０人分ぐらいになると、これだけのおかずでもそこそこ時間が
かかるもんですねぇ～。

：追伸：
昨日のパピコは、４月１９日　新発売だそうです。
セブンイレブン・デイリーヤマザキ・ａｍｐｍで販売予定の
様です。

４／６ おやつ パピコ

パピコ　ゆずスムージー　 オフィスグリコのお姉さんが、月曜日持って来て下さいました。
スムージー。
すごく滑らかでした。

今日のたこ焼きにはピッタリのおやつでした！
お姉さん、ありがとうございます～～ぅ。

４月６日・たこ焼き

たこ焼き　舟に入れました。

ここから作り上げていきます！ こんなにぷっくらとまん丸に！

津田瑞苑さんに教えて頂いた、キャベツ入りたこ焼き。

ここへ、生地を流します。

すると…

キャベツが入っている事がわからないほど、キャベツがトロトロになると

津田のおかあさまが仰ってました。

その通り、キャベツの存在が薄くなり、気付いていないスタッフもいました。

少し甘くなりますね、キャベツの甘みで…。

アッサリした感じ！

これは、マルゲリータではありません。

チョリソーとチーズとドライトマトのオリーブオイル漬けを入れました。

この間の、フランスフェアで買って来た残りです。

大ヒット！

チョリソーが少しピリッとしていて、ドライトマトと良く合いました。

また、チーズのトロトロなところと、パリッと焦げたところがとても良い感じで。

最後に、オリーブオイルを垂らしたので、グツグツと。
皮がよりパリパリになって美味しかったです。
と、今日はたこ焼き焼きまくってました。

何個焼いたのか未確認ですが、３時間弱焼いてました。
それだけ焼くのなら、もう１つたこ焼き器いりますね…。

４／５ フルーツ

日向夏
オレンジ
いちご　

盛り合わせに
イチゴは社長から。
日向夏は、スタッフから。
オレンジは、ヒロエさんから。

どれもこれも良い香りがしてとっても美味しかったです。

ヒロエさんからはお手紙付きでした！
いつもいつもありがとうございます。

本当にまた遊びに来て下さいね！

４／５ 夜食 チキンカツサンド

チキンカツサンド　まずは、 出来上がりです。
お昼の残り、チキンカツとキャベツが挟んであります。
焼いたパンケーキにバターを塗って…。
ｋａｚｅさんに手伝ってもらって…。

うぇっ！

パンケーキを焼いたら、ぷつぷつがいっぱい出来た～。

気持ちわるぅ～。

ホットケーキミックスと同じ様に売っていて、生地が甘くないらしい。

加えるモノは水だけでＯＫだから便利！

パンがなかった時に、非常用に買っておいたモノ。
下のファミマに行ったらパンがなかったので、早速焼く事に。
食べていないので、よくわかりませんがふんわり焼けて美味し
そうでした。

朝食とかにも良さそうですね。

４月５日・チキンカツ

チキンカツ
だし巻き
春菊の白和え
めざし
チキンカツ。

だし巻き。

恒例、創味の白だしを使って…。

春菊の白和え。

めざし。

久々に、社長が東京から戻られて、社長を意識したメニューです。

「これ、毎日でも良ぇで！」と言われるほど、白和え好き。

毎回、大量に作ります。

豆腐３丁・春菊２束

チキンカツはあまりオブザアイで作っていなかったからか、
チキンカツに偉くテンション上げてくれたスタッフも。
デミグラスで食べると美味しいですよね～。ト

トンカツよりもチキンカツの方が私は好きかなぁ？

手際よく、手際よくと段取りを考えながら作るのですが、最近は
結構時間がかかってしまいます…。
毎日が時間との戦い!!

４月１日・鮭チャーハン

鮭チャーハン
鶏レバーの炊いたん
キュウリの酢の物
練り物～
スープ　 鮭チャーハン。
おばあのとこで買った鮭なので、塩が効いてチャーハンに最適！

鶏レバーの炊いたん。

今日はなぜかとても美味しいと褒められました。

いつもと同じ様に作ったので、きっと素材が良いのでしょう～。

キュウリの酢の物。

ねりもの～。

シソのちくわ、カニ風味、しっとりチーズたまご、春キャベツの野菜。

しっとりチーズたまごは、チーズケーキにそっくりでレモン風味で味も

甘め。　おやつにもなりそうな練り物です。

スープ。

ザーサイとレタスの中華風スープ。
ｋａｚｅさんは、お茶漬け好きなので鮭チャーハンではなく、鮭茶漬けに。
やっぱり京都の人どすなぁ～。

今日は人数が少なく、昨日はパンだったため絶対にご飯！と決めてた
わりには、おかず全く浮かびませんでした。
今日はおばあのとこで、食材調達。
言えば倉庫や冷蔵庫から何でも出てきますが、何が欲しいのかさえも
出てこない……。

スランプですな。。。
あれもこれも作ろう～って思う時もあれば、何を見ていてもレシピの
事なんて考えられない時もある・・・。
だけど毎日やって来るんですよね、締め切りが…。
毎日、午後１時。

それよりも買い物をする時間が戦い！
早く買い物しないと、作る時間が足りなくなる…。
人数が多いと１つ１つの作業も時間かかるので、焦る焦る焦る・・・。
だけど、何にしようか思い浮かばない…。
たすけて～ぇとスーパーで叫びたくなる時も。。。

いつになったらメニューの神様が来てくれるのでしょうか…。
明日は、オブザアイがかなり忙しくみんな飛び回っています。

私は、お休みさせて頂きます。

明日は、牛丼をご用意しております。
温めてご飯にかけてどうぞ～。

月曜日までに、神様を呼んでおきたいと思います。